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花椒葉子怎麼吃好吃

生活 更新时间:2024-12-03 07:25:55

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)1

作者:隻為一人_YuQk

用料

花椒葉 1把

面粉 1碗

油 少許

五香粉 适量

鹽 适量

雞精 适量

抹油刷子 1個

刮闆 1個

勺子 1個

篩子 1個

做法步驟

1、準備花椒葉一把 ( 下圖是為了拍照隻用了少許的花椒葉)

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)2

2、注意隻要花椒葉 ( 葉子中間的杆不要) 還主要的是花椒葉的葉子一定是要一個葉子 一個葉的摘下來 不要為了怕麻煩用手一下子屢下來 因為中間的杆子上有小刺 以免紮破手

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)3

3、把花椒葉用水沖洗幹淨 瀝幹水 (沖洗幹淨就行 不要刻意的用手撮 或者擠壓 )

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)4

4、把沖洗幹淨的花椒葉切碎放入盆裡備用

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)5

5、把放花椒葉的盆裡 用篩子篩入面粉 攪拌均勻 然後再放入 鹽 五香粉 雞粉 攪拌均勻

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)6

6、然後一邊加水一邊攪拌 直到面粉沒有疙瘩

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)7

7、加水後的面糊 不要太過于粘稠 稍微稀點

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)8

8、用刷子在電餅铛上抹少許的油

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)9

9、稍微有點溫度用勺子盛一勺 倒在電餅铛的中間 然後用刮闆把中間的面糊順時針 刮滿電餅铛

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)10

10、假如第一個沒做好 破相了這都是正常現象 因為 第一次鍋沒有多大的溫度 從第二個 一個就比一個更好了 (也就是說熟能生巧)

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)11

11、做好的花椒煎餅 疊好沾蒜泥水吃特好吃

花椒葉子怎麼吃好吃(花椒葉煎餅)12

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