羊肚菌的美味讓很多人欲罷不能,但是也有人說這個是發物,不能多吃,下面小編為你們介紹羊肚菌是發物嗎?羊肚菌屬于發物嗎?
羊肚菌是發物嗎
羊肚菌不是發物。
羊肚菌是性平的,所以不屬于發物,一般的人都能吃。
羊肚菌簡介
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發現。用于食積氣滞、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之後的兩至三年内産量特高,因此北美的采摘者會根據山火來采集羊肚菌。然而,當火災被控制後,在同一個地區内,它的生長數量會年複一年地減少。
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