雖說本人屬于那種天生吃不胖的類型,可平時總吃肉食也會覺得膩,正好今天有時間打算做道素食菜換換口味。每天吃慣了大魚大肉的朋友,可以試試這道素食菜,美味程度絕對不輸給肉食。
一、胡蘿蔔炒土豆絲
食材:
土豆、胡蘿蔔、蔥
日本醋、白糖、鹽
味精、檸檬汁、生抽
1、土豆和胡蘿蔔切絲兒,把胡蘿蔔絲放到盤子裡,土豆絲放入碗中倒入清水,接着往水中加入少許檸檬汁。土豆絲最好浸泡15~20分鐘,這樣炒出來的口感會更好。
3、一道美味又營養的素菜就完成了。
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