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維生素美食教程

生活 更新时间:2024-09-27 19:21:28

維生素美食教程(這道維生素菜團)1

真正的皮薄餡大的玉米面、全麥面的菜團子。

By SUSHI素食主義者

用料

  • 玉米面粉 少許
  • 全麥面粉 1個少許
  • 胡蘿蔔 1根
  • 春菜 1把
  • 雞蛋 4個
  • 香菇香芹 少許
  • 姜末 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 調料油 少許
  • 鹽 适量
  • 香蔥 适量
  • 澱粉 半小碗

做法步驟

維生素美食教程(這道維生素菜團)2

1、雞蛋炒碎

維生素美食教程(這道維生素菜團)3

2、胡蘿蔔去皮插絲用炒雞蛋的底油把胡蘿蔔炒軟,切末

維生素美食教程(這道維生素菜團)4

3、春菜洗淨吊水切碎擠幹水

維生素美食教程(這道維生素菜團)5

4、芹菜把葉子摘掉洗淨吊水切碎擠幹水

維生素美食教程(這道維生素菜團)6

5、香菇泡發洗淨切碎用少許油炒一下

維生素美食教程(這道維生素菜團)7

6、把所有菜處理完

維生素美食教程(這道維生素菜團)8

7、加姜末、鹽、十三香、料油、蔥末和馬鈴薯澱粉拌勻備用。

維生素美食教程(這道維生素菜團)9

8、玉米面和全麥面各放在深點大碗裡備用

維生素美食教程(這道維生素菜團)10

9、把餡料團成個雞蛋大小的菜團再面粉裡滾一圈,再用手使點勁團團,再滾一層面粉放在籠屜上。

維生素美食教程(這道維生素菜團)11

10、開水上鍋蒸十五分鐘即可。

小貼士

滾面粉滾一層容易散花,面粉太少行不成薄皮,也沒有面粉的功效,口感也不好。

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