雪媚娘晶瑩剔透，口感軟軟糯糯的，尤其是在夏天的時候，從冰箱裡拿出來，像是吃雪糕一樣，冰冰涼的清爽口感尤其讓人覺得難忘 咬一口下去，草莓的清涼酸甜，被奶油包裹着送進口中，軟糯Q彈的雪媚娘皮也是讓人驚喜。哇，這是什麼神仙美食，太好吃了，你們快去做！

By 馬卡龍小魔女 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 草莓 10顆
• 淡奶油 300g
• 奧利奧碎 适量
• 砂糖 25g
• 雪媚娘皮 10個

做法步驟

1、由于我做的是懶人版的雪媚娘，所以是買的現成的雪媚娘皮，就省掉了一大步驟

2、現在我們就直接開始來做餡料，先把奧利奧餅幹裝進保鮮袋裡用擀面杖碾碎，盡量碾細一點，盛出來待用

3、然後來打奶油，300g淡奶油裡加入25g砂糖，打蛋器開中速打發

4、一直打發到這種細膩濃稠，這時候奶油還是比較軟的，很明顯可以看出此時淡奶油的體積是稍微膨脹變大的

5、然後改用蛋抽沿着一個方向繼續打發完全，到最終這種有明顯紋路出現，拎起蛋抽，奶油已經是很硬挺的，但是又很細膩的狀态，千萬不能打過了

6、然後挑出一部分的奶油到一個幹淨的碗裡，裝進裱花袋待用即可

7、剩下的部分呢我們就來做奧利奧口味的，把剛開始準備好的奧利奧碎倒進打好的奶油裡，用蛋抽混勻

8、餡做好了就可以開始包了，取出我事先買好的雪媚娘皮，在模具裡疊放好 模具就是這種淺半圓的，直徑大概在5~6cm

9、然後就把奶油擠進去1/3左右，放上一顆新鮮的大草莓，再用奶油覆蓋完全，每份放入奶油30g左右

10、最後封口，糯米皮沿着邊緣一點一點的捏合在一起，稍微捏緊一點點吼 這些多餘的皮兒就用剪刀給它剪掉，剪的時候要小心，不要剪了個大口子，最好再用手給它捏捏緊 封口處再給它塗上一些手粉防止粘連，這樣一個原味草莓夾心的雪媚娘就搞定了

11、奧利奧口味的也是一樣的方法，擠滿奶油，然後封口的。這個裡面也是可以放上一些水果的，像是藍莓啊，芒果丁，榴蓮果肉啊，各種你們喜歡的水果都行

12、當當當當，兩種口味的雪媚娘就都做好就可以直接吃了，夏天的話放進冰箱冷藏口感棒呆了，跟雪糕一樣，如果做的多的話當天吃不完，就放冰箱冷凍，雙層密封能保存1個月

草莓的營養功效

草莓味甘、酸，性涼，歸肺、脾經。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴的功效；主治風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等症。

1.明目

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

2.滋補調理

草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。

3.降血脂

草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

4.防癌

在體内可吸附和阻止緻癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物質

可以自然平和的清除體内的重金屬離子。

6.保健

女性常吃草莓，對皮膚、頭發均有保健作用。

7.減肥

因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體内的“礦渣”。

8.助消化

其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

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