快手菜蒸排骨-tft每日頭條

快手菜蒸排骨

生活更新时间:2024-12-01 17:34:31

快手菜蒸排骨（一學就會快手菜）1

第一次做烤箱版蒜蓉排骨，還真好吃。

By 三人行2668

用料

排骨 1098克
蒜 54克
鹽 6克
澱粉 37.5克
白胡椒 23克
糖 30克
料酒 2勺
蜂蜜 2勺
生抽 3勺
蚝油 15克
瑤柱鮑魚汁一勺

做法步驟

快手菜蒸排骨（一學就會快手菜）2

1、排骨泡水沖洗幹淨，晾幹水分。準備好料汁：蒜蓉54克，蚝油15克，瑤柱鮑魚汁一勺，糖30克，白胡椒粉23克，澱粉14克，生抽三勺，料酒兩勺，鹽9克，蜂蜜兩勺，以上食材拌勻，撒在排骨上放入冰箱腌制一夜。

快手菜蒸排骨（一學就會快手菜）3

2、排骨腌制到第二天再翻拌一下，拿出來上下面鋪入錫紙抱緊，放入烤箱230度烤25分鐘。

快手菜蒸排骨（一學就會快手菜）4

3、從冰箱裡拿出來，打開上面一層的錫紙，刷蜂蜜水，烤箱200度烤15分鐘，此時注意觀察排骨的上色，我在拿出來的時候又加了兩個地瓜和一個土豆，此時，烤箱調150度，五分鐘上色好了，關關爐出鍋了，滿屋飄香的蒜香味，真好吃。還有人跟我說吃了四根好飽啊！

快手菜蒸排骨（一學就會快手菜）5

4、出鍋時撒點芝麻好看又好吃。

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