導語：這3種“可以留着過年”的食材，保質期長，家中常備也不怕浪費。

現在我們的生活都越來越好，這得益于時代的進步和生活水平的普遍提高。

生活在這樣幸福的社會環境下，我們也應該從自身做起，節約糧食，以此回饋社會。

像我們平時買菜，很多人因為工作時間長、居住的地方交通不便、去買一趟菜的成本高，所以基本上去買一次菜，都會買上很多。

但是這樣就會存在一個不好的現象，那就是買來的食材，可能還沒來得及做，就已經壞了一大堆，隻能白白扔掉，造成不必要的浪費。

最常見的，一個是葉子類的蔬菜，基本上隻能維持兩天的新鮮度，天氣稍微炎熱一些，就會爛掉，還會産生臭味。

還有就是，容易發芽的食材，比如紅薯、土豆、生姜、紫薯等，稍微一不注意，就會在角落裡“生根發芽”。

這種發芽了的食物，即使沒有像蔬菜一樣爛掉，那也是不能再食用了的，所以也非常浪費。

在此，我建議大家，平時購買食材的時候，可以考慮一些保質期長，家中常備也不怕浪費的食材，比如這3種食材，“留着過年”都沒啥問題。

一、幹腐竹、幹木耳等幹貨

這種幹貨類的食材，其實非常适合家裡常備。

幹腐竹和幹木耳的保質期非常長，大概一兩年的保質期，是沒有問題的，從你買的時候開始，一直吃到過年都沒問題，根本不用擔心浪費。

在想吃的時候，可以随時取出七八根幹腐竹，用水泡發上半個小時左右，腐竹就變軟了。

幹腐竹在泡發之後，用來炒肉、配芹菜、辣椒都可以，非常美味。

而木耳，也隻需要泡發一個小時左右即可，用來涼拌或是炒菜，都非常不錯。

二、綠豆等雜糧

像綠豆、紅豆、小米、大米、糯米等這些雜糧食材，買菜的時候，完全可以多備上一些，保質期很長，兩三年都沒問題，一點也不用擔心浪費。

就憑借綠豆等雜糧食材的堅韌，完全“可以留着過年”。

家中常備綠豆等雜糧，不但不用擔心浪費，而且在家裡沒有其它任何食物的時候，有它們，也足夠吃了。

綠豆等雜糧，既可以用來煮粥、做飯，也可以用來做豆漿、做甜品等，吃法多樣，營養價值也很高。

三、速食産品

速食産品不但很“速度”，能節省很多的時間，它的保質期也很長，家中常備也不怕浪費，“留着過年”都不成問題。

在這個快節奏的生活裡，其實速食産品也挺必需的，在家裡備上一些，不用擔心短時間裡過期，還能在一些匆忙的時刻，也能吃上一頓飯。

我個人比較推薦的速食産品有：面條、饅頭、餃子等。

這些速食食材的保質期普遍比其它速食産品的保質期更長，同時，它們的制作方式也都很簡單，不用多長時間，就能吃得上。

如果大家平時也會吃這3種“可以留着過年”的食材的話，我建議大家完全可以在家中常備。

因為它們的保質期長，不怕浪費。

節約糧食，從我做起！

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