河北女老闆不開飯店，卻種出了能用手剝皮的西瓜，一個夏天入賬200萬，她是如何做到的？

每到7月，河北省保定市的一個村子裡，都會舉辦一場别開生面的“西瓜節”。

其中有一個項目，就是比誰剝皮剝得快。這個項目并不提供任何工具，而是需要靠遊客用手指，把西瓜皮一塊一塊地剝下來。

許多剛剛拿到西瓜的遊客都很納悶兒，西瓜皮又厚又硬，怎麼可能用手扣下來呢？随着主持人一聲令下，大家都抱着試試看的心态行動起來。

令人出乎意料的是，這西瓜皮竟然非常薄，用手指就能剝下來，露出完整的西瓜果肉，整個過程相當解壓。這樣的西瓜，僅一個就能賣到99元的高價。

這瓜到底是怎麼種出來的？與我們平常吃到的西瓜有何不同？為什麼能賣到如此高價？

這西瓜節的主持人名叫趙峻青，當地日漸壯大的瓜農行列中，她就是那個名副其實的“隊長”。

趙峻青與西瓜的緣分，其實完全是一個巧合。

上個世紀九十年代初，趙峻青下崗了，一下失去了資金來源。但是，她并沒有被生活打擊到，一向樂觀堅強的她，在1994年的時候，集合了幾個“同病相憐”的好姐妹，開始了浩浩蕩蕩的創業之路。

她們利用自己的手藝，蒸饅頭烙大餅，起早貪黑地忙碌。小生意就這樣越做越大，十幾年之後，當年小小的面食攤位，已經變成了一個可以容納800人同時就餐的大飯店，而老闆趙峻青也有了上百萬的積蓄。

日子過得安穩而富足，就在趙峻青也以為，自己會一直把飯店開下去的時候，她迎來了一桌“命中注定”的顧客。

這一天，趙峻青像往常一樣接待了他們，就在他們用餐結束，最後點了一盤西瓜的時候，有一位客人随口的一句話，觸動了她的神經。

那位客人笑着說：“現在的西瓜，都沒有西瓜味兒了。”

此話一出，衆人紛紛附和。這群四五十歲的中年人，七嘴八舌地說起了自己小時候吃的西瓜，那叫一個香甜多汁，可惜後來再也沒吃過了，真是想念。

趙峻青一聽到這話，心思也飛回了童年的時光。她小的時候，家裡有一塊西瓜地，她經常跟着爺爺奶奶在夏夜納涼，口渴了就摘一個西瓜，一口下去，那滿足感難以形容。

不過現在的西瓜，确實是越來越沒有“西瓜味兒”了。那麼，自己能不能讓兒時的西瓜“重現”呢？這其中會不會有巨大的商機呢？

趙峻青仔細地思考，現在的市面上，很少有兒時見到的那種又香又甜的“原苗西瓜”。加上自己對于這種西瓜的熱情，還有通過這桌客人表現出來的，市場需求的體現，或許真的值得一試。

想到這裡，趙峻青一邊忙着自己的飯店，一邊就開始尋找曾經的“原苗西瓜”。

她了解到，現在市面上的絕大多數西瓜，都是由西瓜苗接穗，嫁接到南瓜或者葫蘆的砧木上的。

這樣做的好處，就是利用南瓜和葫蘆的根系更加發達的特點，對于土壤的要求比較低，瓜農就可以每年都種西瓜，而不用擔心土壤中的營養跟不上。

原苗西瓜，指的則是完全用西瓜籽培育出的種苗，它的根系就比較弱，隻有在比較疏松，排水又比較好的肥沃土壤中，才能生長。

為了保證土壤的可持續性種植，同一塊土地如果要種植原苗西瓜，至少需要間隔五年。

而且，趙峻青重新接觸原苗西瓜的時候，它在市場上的價格上也不算很有優勢，種植的農戶很少。

五年的時間可算是很漫長了，總不能種一年歇五年吧。還沒開始行動，這巨大的困難就擺在了趙峻青的面前，可是，這位雷厲風行的行動派，偏偏不走尋常路。

你見過能用手剝皮的西瓜嗎？河北女老闆年入200萬的秘訣就在于此。

下崗工人趙峻青，從蒸饅頭烙大餅的面食攤位開始，苦心經營十幾年，終于有了自己的飯店。就在一切蒸蒸日上的時候，一個偶然的機會，讓她重新注意到了兒時的原苗西瓜。

雖然其中蘊含着巨大的商機，但是條件艱難，困難重重。令人沒想到的是，趙峻青竟然真的願意放棄自己穩定的飯店，帶着原苗西瓜，去市場上搏上一搏。

她拿出自己的30多萬積蓄，奔走于田間地頭，流轉了30多畝土地。

土地是有了，可是這瓜該怎麼種呢？五年的土地周期問題該怎麼解決？趙峻青隻一動腦子，就想到了合适的解決方法。

既然這30多畝土地很大，自己也還沒有把原苗西瓜的種植和市場摸索清楚，那何不如先拿出一小塊土地，試試水呢？

說幹就幹，這一次，趙峻青隻拿出了整塊土地的六分之一，大概是5畝左右的土地，用于種植原苗西瓜。

2017年，第一批原苗西瓜成熟了。經過趙峻青的精心照料，這批西瓜長得非常好。這種西瓜，别看個頭不大，但是果肉非常甜，而起果汁很甜，就算吃到靠近瓜皮的部分，味道也還是很美味。

而且，它的瓜皮，竟然隻有5毫米左右，是名副其實的“皮薄肉厚”。這批西瓜投放市場後，也廣受好評，很快就被搶售一空，給她帶來了20多萬的利潤。

這第一次試水的成功，給趙峻青帶來了很大的信心。她開始系統地規劃，将自己的土地均勻分成了6份，頭一年種了西瓜的土地，第二年就用來養雞，第三年開始，就種一些其他作物。

紅薯、玉米、小麥輪作，既不會過度損害土壤的肥沃程度，又給了它充分的“休息時間”。養雞可以吃掉田裡的各種害蟲，雞糞又是天然的肥料。

這樣，每一年都可以保證有一塊土地用來種植原苗西瓜，其他土地則積蓄營養，實現“無縫銜接”。

看着趙峻青西瓜種出了名堂，當地人也不再小看這曾經沒什麼利潤的原苗西瓜，紛紛表示想和趙峻青一起幹。

趙峻青也非常樂意帶着大家一起掙錢，她甚至掏出了60多萬，用于擴大種植面積，免費給農戶們提供原苗，還教給大家種植的技術。最後等西瓜成熟了，再回到趙峻青手裡，集中銷售，可謂是非常貼心的“一條龍服務”。

除此之外，每到西瓜成熟的夏季，趙峻青還會在家鄉舉辦“西瓜節”，邀請全國各地的遊客來到她的家鄉，看看西瓜的種植環境，利用西瓜做一些有趣的小遊戲。

遊客們吃得開心，玩得盡興的同時，也直觀地看到了趙峻青的西瓜，與市面上的其他品種有何不同。她拿出的西瓜，雖然個頭不大，但是果肉清甜，果汁很多。

而最神奇的地方，就是它的果皮，居然薄到可以直接用手剝着吃，也可以像削蘋果一樣，把西瓜皮削掉，直接大口吃到果肉。

遊客們都覺得非常新奇，他們之前哪裡聽說過可以削皮吃的西瓜呢？而且這西瓜的味道也非常純正，很有“西瓜味兒”。

這一下，趙峻青的原苗西瓜，就通過“西瓜節”打出了名氣。趙峻青說，見識過的遊客口口相傳，比她們強行講這種宣傳信息“塞”給遊客，要有效地多。

夏天是西瓜最受歡迎的季節。雖然西瓜成熟在這個季節，但是卻有一個無法忽略的弊病，那就是夏天雨水多，氣溫高。

西瓜被雨淋過之後，通常要整整晾曬一整天才行。一旦遇上連綿幾日的暴雨，地裡的瓜就很容易熟過頭。

高溫條件下，西瓜也容易爛掉。而且，由于西瓜不能沾水的特性，也不适宜放在冷庫中保存。

所以對于趙峻青來說，一是要争分奪秒地采摘已經成熟的西瓜，另一方面就是賣得越快越好。

但是，怎樣才能突破地域的限制，把她的原苗西瓜銷售到全國各地去呢？趙俊青又犯了難。

西瓜能像蘋果一樣削皮吃，你敢相信嗎？她就是靠這種神奇的西瓜，實現年入200萬的壯舉。

下崗工人趙峻青，通過十幾年的努力，好不容易當上了一家飯店的小老闆，卻因為顧客随口一句話，轉而去田間地頭，搞起了别人都不種的西瓜。

但是，她卻把種西瓜搞出了新的花樣。不僅利用了輪作的方式，保障了土壤的肥沃程度，還舉辦西瓜節，擴大影響力。

可是，在帶領附近農戶一起種“原苗西瓜”的過程中，她身上肩負的銷售壓力卻越來越大。

看着這幾個房間堆積的西瓜，隻靠口口相傳帶來的顧客，購買力肯定是不夠的。那麼，怎樣才能把自己的瓜都賣出去呢？

一個偶然的機會，趙峻青了解到了一位北京的電商銷售負責人。對方是互聯網行業出身，有着比較豐富的粉絲資源，比較專業。

趙峻青覺得這是個很不錯的資源，于是主動上門拜訪。

由于她的原苗西瓜質量的确很好，又很有賣點，讓這位電商負責人眼前也是一亮。

但是他告訴趙峻青，要想通過互聯網電商的渠道來銷售産品，一定要有一款“拳頭産品”。趙峻青隻是一個“種瓜隊長”，對互聯網銷售這一塊内容，完全沒有任何經驗。

但是，多年做生意的經驗，讓她一下就抓住了這個“拳頭産品”的精髓。她專門花錢，雇來了兩個頗有經驗的挑瓜師傅。從衆多成熟的瓜中，再挑選出那些質量和口感都更好的，就走“高端路線”。

這兩位挑瓜師傅，不愧是瓜田裡摸爬滾打過的，挑瓜又快又準。這些經過趙峻青精心照料的瓜，本就質量不錯。過得了挑瓜師傅那一關的，花紋張開，形狀也很均勻，非常美觀。

這些大多數都是西瓜藤蔓上，第二個和第三個節位的瓜，這個位置的瓜，果肉又沙又甜。把它放在手心上，從上方輕輕敲一敲，不僅聲音清脆通透，放在下面的手也能很清晰地感覺到震動。

在趙峻青這片本就質量上乘的瓜田裡，這些就是佼佼者。在電商負責人的建議下，趙峻青特意為西瓜們定制了一批空氣柱包裝，保證它們在前往全國各地的旅途中，不會有任何損壞。

懷着忐忑的心情，趙峻青焦急地等待着第一批西瓜的反饋。沒過多久，前方的西瓜“捷報頻傳”。大家都對趙峻青的西瓜可以用手剝皮，用刀削皮的賣點好奇不已，對西瓜的味道也是贊不絕口，這讓趙峻青一顆懸着的心終于落了地。

這樣走高端路線的西瓜，就成為了趙峻青的“拳頭産品”。但是，伴随着好評傳回來的，還有一個不起眼的小消息，這讓趙峻青心裡一緊。

她專門定制空氣柱包裝，精心保護的西瓜們，到達顧客們手上的時候，有的卻出現了小小的黃色斑點。

因為并沒有影響西瓜的口味，所以隻有很少一部分的顧客反映了這個問題。但是趙峻青卻對這件小事上了心。

原來，是因為那批西瓜淋過雨，又沒有完全晾幹，放在不透氣的空氣柱裡，就爛成了一個個的黃斑點。

她的拳頭産品就是走高端路線的原苗西瓜，不僅味道要好，品相要求也很是嚴格。趙峻青立刻就決定，給這一批所有的顧客，都重新補發了新的原苗西瓜。比起這一點損失，她更在意的是口碑。

她這樣的行為，一下就赢得了電商負責人的信賴，雙方的合作關系更加牢固了。

慢慢的，趙峻青的原苗西瓜，在全國都打出了名氣，很多電商聽說她的西瓜質量好，還非常有賣點，都紛紛主動上門，尋求合作。

就這樣，靠着拳頭産品加擴大銷售渠道的模式，趙峻青的西瓜越做越大。以前種西瓜，都是靠規模來盈利，一畝最多賺到1萬元左右。可趙峻青的西瓜走高端路線，一畝的收益就翻了三四番。

到了2021年，僅僅一個夏天，她就賺到了200多萬，帶領着20多戶農民一起緻富。這位性格耿直又仗義的飯店小老闆，靠着雷厲風行的作風，和堅韌不拔的精神，重現了兒時心心念念的原苗西瓜，在種植行業也打拼出了自己的一番天地。

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