谷雨，含“雨生百谷”之意

此時降水明顯增加

廣西春耕正如火如荼

田中的秧苗初插、作物新種

最需要雨水的滋潤

正所謂“春雨貴如油”

谷雨時節，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長；在中國南方地區，往往開始明顯多雨，特别是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交彙，往往形成較長時間的降雨天氣。

谷雨三候

谷雨分為三候：一候萍始生；二候鳴鸠拂其羽；三候為戴勝降于桑。

初候，萍始生。

萍指的是水生植物浮萍，這種水草葉面與水相平，故稱“萍”；谷雨後降雨量逐步增多，氣溫逐漸升高，浮萍開始在水面上迅速生長起來。

二候，鳴鸠拂其羽。

鸠就是斑鸠俗稱布谷鳥，谷雨時喜陽的布谷鳥變得活躍起來，經常能看到布谷鳥在田間樹上鳴叫并不斷地用嘴在梳理自己的羽毛。四月份也是布谷鳥産卵的時候。

三候，戴勝降于桑。

戴勝又名戴鵀（rén），這種鳥習慣在平地上行走、捕捉蟲子。當谷雨到來時，它們開始産卵，同時桑樹茂盛，桑葚逐漸成熟，蠶也在此時開始進入成長期，為戴勝的生存提供了很好的條件。

谷雨習俗

走谷雨

走谷雨，是一個很有意思的習俗。古時候的人們也是很懂得欣賞和享受大自然的美麗風光的。很多青年婦女選擇谷雨這天走村串親，或者結伴到野外遊逛，欣賞開滿大地的“谷雨花”。與秀麗的自然風景相融合，身心愉悅，其樂無窮，所帶來的是福氣安康的凡間日子。

谷雨摘茶

南方谷雨有摘茶習俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

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谷雨養生

谷雨養生，防濕護脾

谷雨氣溫升高明顯加快、雨水增多、空氣濕度大。而濕邪最易損傷脾胃，引起脾濕。因此，日常養生保健應以祛濕、養脾為主。

祛濕

此時降雨多、濕度大，要注意防濕邪侵入人體，否則容易出現精力不好、頭暈沉、困倦疲憊等濕熱症狀。薏米是清除體内濕熱的好藥材。平時煮粥做飯時放一些薏米，也可搭配紅豆做成經典食療方——紅豆薏米粥。另外，也可用茯苓、淮山、黨參等煲肉湯喝。

健脾

谷雨時節，陽氣漸長、陰氣漸消。中醫認為，此時脾處于旺盛時期，能涵養胃氣，有利于營養吸收，是适當調補的好時機。飲食上可以多吃性平、性溫的食物，如薏米、蓮子、芡實、山藥、大棗等，也可以用陳皮泡水喝。

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飲茶

民間諺雲：“谷雨谷雨，采茶對雨。”谷雨前後采摘的茶細嫩清香，味道最佳，又叫二春茶。此時采摘的新茶，具有清火明目、生津止渴的功效。但飲用時必須适量，切忌貪多貪濃。

農事建議

谷雨後雨水增多，給春季恢複生長的作物提供了充沛的水分，也給春耕春種創造了條件。這時節正好是早稻插秧、春玉米等作物播種的大好季節，要适時插好早稻，搶晴播種春玉米，同時要防止作物病害，做好春蠶養前準備，谷雨也是茶葉采摘的高峰期，要組織好人力，不失良機。

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一、蔬菜農事概要

（1）露地蔬菜定植。谷雨前定植陽畦育苗的番茄、黃瓜、大白菜等作物，要澆暗水覆蓋地膜，促進緩苗，定植前7-10天要進行低溫煉苗，以适應露地的生長，同時噴施肥料提高抗病性和耐低溫性。

（2）繼續做好病蟲害防治，對瓜類病害的霜黴病、白粉病、疫病、蔓枯病等，茄果類的葉黴病、葉斑病等，以及蚜蟲、白粉虱、茶黃螨（嫩葉螨）、斑潛蠅等害蟲加強藥劑防治。

二、果樹農事概要

（1）幼年果園

春梢補肥和"大寒"至"立春"新植的植株施肥，對新梢轉綠緩慢的，可進行根外追肥。果園疏溝，做好排水工作，樹幹培砂防天牛危害。整地作畦播種綠肥，噴藥防治紅蜘蛛、惡生葉蟲、木虱、桔潛、蚜蟲和瘡痂病、炭疽病、潰瘍病。

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（2）成年結果樹

1、花後補肥：尤其對結果量多且樹勢較弱的樹，在謝花後春梢轉綠時，施一次速效肥起保果作用；防病蟲、保春梢。

2、疏果：梨樹一般在落花後兩周開始疏果，在20天内結束。在這段時間内疏果越早越好；

3、加強土壤管理：進行培土、中耕、疏通排水工程；

4、控春梢：對旺長的落果樹的梢30-40厘米強摘心，柑桔類叢生狀春梢隻留2-3條生長中等春梢，其餘全部疏除。

（來源：網絡綜合/文，廣西農業信息中心/圖）

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