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巴沙魚怎麼做口味更佳

美食更新时间:2024-05-19 08:44:08

巴沙魚也叫三塊脂肪魚，是東南亞的地區的一種淡水魚，肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素A、礦物質鈣等。無論孩子，還是大人都非常适合食用。但我們在購買龍利魚或者鳕魚得時候，一定要看清楚，因為一些不良商家用巴沙魚來替代這些魚。

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）1

巴沙魚的做法也是多種多樣的，可以烤，可以煎，也可以蒸等。今天在這裡給大家分享一道最簡單，但吃起來味道上非常鮮美的巴沙魚做法，隻需要10分鐘，就可以将其做好。

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）2

蒜香巴沙魚

食材：巴沙魚1條、大蒜2瓣、姜3片

調料：六月鮮輕鹽原汁醬油、料酒

做法步驟：

1.買回來的巴沙魚解凍後，用水沖洗一下，沾幹水分，将巴沙魚片成片放在盆裡，放入姜絲、料酒腌制去腥

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）3

2.香蔥切成末，大蒜去皮切成末，放碟子裡備用

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）4

3.用六月鮮輕鹽原汁醬油和蒜末調一個料汁，最後加入适量蔥油拌勻

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）5

4.将腌制好的巴沙魚片擺在盤子裡，把料汁均勻的澆在上面

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）6

5.鍋裡加水，水燒開後将巴沙魚放入鍋裡，蒸6分鐘就可以了

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）7

6.把蔥花撒在蒸好的巴沙魚上，上桌食用即可，口感嫩滑，鹹鮮味美

巴沙魚怎麼做口味更佳（巴沙魚這樣做最好吃）8

關于巴沙魚的做法有很多，個人覺得這是最簡單，也是做出來口感最嫩的一種做法，營養也不流失，做起來省事還省力，一定要試着做一下。

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