現在，随着大家對健康要求越來越高，現在出現了很多健康類型産品，比如破壁機，但是市面上同類産品太多，難以選擇。今天，小編為大家安利一個破壁機産品，為大家種種草，千萬别錯過哦，那就是這一款國産驕傲——

★品慕pinvos真空破壁機★

/第一印象/

品慕這款破壁機的外觀可以說是我們吐槽最多的部分了："太工業風"、"直男審美"…… 但仔細看，它的做工和材質都很好，沒有一點毛刺，接縫處過渡也很流暢，按鍵旋鈕的使用感也很好，嗯，感覺質量很是挺靠譜的。

/基本參數/

從參數方面可以看出來，品慕會更接近專攻破壁的Vitamix跟Blendtec，它的轉速超過了Blendtec的28000轉/分鐘，功率也很高。而攪拌杯的材質則是目前主流進口破壁機最愛用的Tritan，材質安全，輕而耐摔。

/産品體驗/

為了給大家展示他的優勢所在，我們專門拿了幾個産品進行對比， 沒錯。我們不僅要比，還要派真空厲害的跟它比真空、破壁厲害的跟它比破壁——

·真空攪拌：日本TESCOM TMV1500真空破壁機

·破壁：美國Vitamix TNC5200W破壁機 /美國Blendtec Stealth冰沙機

那就開始咯！

l 測真空

通過真空功能，能打出不氧化、不分層、不起泡的蔬果汁，是許多人選擇真空破壁機的最主要原因，也是它區别于普通破壁機的最大特點。在這塊的測試上，我們派出了真空破壁機中最網紅的日本TESCOM來應戰。

提前預告，接下來我們将進行

①抽真空測試 ②氧化分層測試 ③起泡測試 ④保鮮測試

一、抽真空測試

抽真空是真空攪拌的第一步，如果不把容器裡的空氣盡量抽出去，那麼攪拌時食材就仍會充分與空氣接觸，導緻氧化起泡，以及保鮮期縮短。空杯抽真空展示起來不太直觀（根本看不出來好嗎），所以我們用了密度低質感柔軟的棉花糖來展示兩台機子的抽真空效果。

測試操作：使用真空模式一次

（品慕150g棉花糖，TESCOM75g棉花糖）

測試結果：

抽完一次真空後，兩台機子的棉花糖都膨脹得差不多大，表現相當。

二、氧化分層測試

氧化分層效果是大家最看重的部分，它決定了蔬果汁的口感、味道和觀感。在這項重要測試上，我們當然是要派出超易氧化、易分層，大家也最常喝的蘋果汁啦。

測試操作：使用默認的真空攪拌模式一次

（品慕400g蘋果 400水，TESCOM 200g蘋果 200g水）

測試結果：

品慕跟TESCOM的表現都很好，沒有分層，而品慕顔色要稍淺一些，抗氧化效果更好。

三、起泡測試

就算不分層，但蔬果汁打出來有厚厚一層泡沫，也會非常影響口感的。好的真空破壁機可以大量減少液體在攪動時能包裹的空氣，使打出來的蔬果汁幾乎沒有泡沫。在這項測試上我們用了質地粘稠、容易起泡的火龍果汁來作對比。

測試操作：使用默認的真空攪拌模式一次

（品慕600g火龍果，TESCOM 300g火龍果）

測試結果：

這項上兩台機子表現都很不錯，不像大多數破壁機一樣打完就頂着3cm高的厚沫，而TESCOM表現比品慕還要好一些，幾乎完全沒有泡。但倒到杯子裡就兩份果汁完全沒差了，都是一點泡都沒有，喝起來完全不會被泡沫影響口感，很不錯。

不過這樣對比着來看，品慕打出來的火龍果籽更細，喝起來口感會更順滑。

四、保鮮測試

真空保鮮也是真空破壁機的一個特殊功能，它利用真空環境減緩飲料的腐壞，延長保質期。不管你是打了一份果汁沒喝完，還是想提前一晚上準備明早的飲料，都可以用這個功能進行保鮮。這次我們仍然使用容易變質的蘋果汁來測試它們的保鮮效果。

測試操作：真空攪拌模式一次，再倒入保鮮杯中啟動真空模式，在冰箱放置24小時

（品慕250g蘋果 250g水，TESCOM 200g蘋果 200g水，比例基于保鮮杯容量）

測試結果：

經過了24小時，兩杯果汁都有明顯的分層。攪勻後試毒（不對）試喝了一下，發現品慕的喝起來還是很新鮮，TESCOM的有一點點變味。

幾項測試下來，品慕跟在真空上完全不輸網紅TESCOM，表現讓人滿意。那接下來就是看破壁的部分了！

l 測破壁

雖說真空破壁機的最大賣點是其真空功能，但如果破壁能力不行，就會讓人産生

"買了這台是不是還要買一台普通破壁機來用呢？"

"不喝果汁的時候是不是隻能放在牆角落灰？"

之類的困擾。

所以除了測真空功能，我們還針對品慕自帶的幾個破壁程序做了對比測試，包括

①醬汁功能——花生醬測試 ②豆漿測試 ③冰沙測試。

而它的對手，則是破壁機屆公認的大佬：Vitamix（花生醬、豆漿測試）和Blendtec（冰沙測試）。

一、醬汁功能——花生醬測試

花生醬是大家最喜歡用破壁機打的醬汁，也是最考驗破壁機馬達質量的單品之一。它前期結塊、粘稠、難攪動；後期又溫度極高，随時跑到100度以上。如果能把花生醬打好，那其他什麼醬汁都不在話下啦。

測試操作：用機器自帶的食譜進行花生醬制作。

（品慕：500g烤熟去皮花生，啟動醬汁程序；Vitamix：420g烤熟去皮花生，從低到高速攪打3分鐘）

測試結果：

兩台機子打出來的花生醬狀态差很多，品慕的非常順滑，過篩完全無壓力；Vitamix的狀态更粘稠，有細小但均勻的花生碎。

這兩個狀态不能說哪個好哪個不好，因為大家對花生醬的喜好也不太一樣，有的喜歡細膩順滑的，有的喜歡有顆粒的。

——但不得不說，Vitamix打起來真的太累了！總是在空轉！經常要停下來用刮刀把花生撥下去繼續打。而且根本沒法按着食譜說的升到高速打，隻要一把速度提到中速以上就立馬空轉，所以隻能不停地在中低速掙紮，還要時不時停下來撥花生碎，操作體驗很不好。

反觀品慕在這一項上的操作體驗上就好多了：隻要把花生丢進去，啟動醬汁程序，兩分鐘就能成醬了，一點不操心，效果還非常好。如果想做顆粒花生醬，也可以直接減少攪拌時間，同樣能做得很好。

二、豆漿測試

品慕的豆漿功能指的是針對低濃度飲品的加熱功能，如豆漿、粥、芝麻糊等。

現在市面上有很多破壁機都能加熱，但它們大多是通過底部加熱盤完成加熱，缺點是容易糊底，不好清潔。品慕這台則跟Vitamix一樣，是通過高轉速的刀頭帶動液體摩擦生熱，加熱效果比較均勻，不容易糊底。

不過話說回來，這種加熱方式的真的有效嗎？這個"豆漿功能"做出來的豆漿又好不好喝呢？

★由于品慕官方建議使用沸水來制作豆漿，加熱效果不是很直觀，因此在這裡我們先用常溫水做個小實驗：

我們在室溫環境下，分别在品慕跟Vitamix中倒入800ml的26.1℃常溫水，用最高速攪打6分鐘，觀察攪打後的水溫。結果如下：

可以看得出，在室溫環境下，品慕跟Vitamix都能在6分鐘将常溫水升高近40度，加熱效果明顯。也就說明，它們倆都能有效地通過高速攪打的方式制作溫度合适的熱飲。

那做完這個小實驗之後，我們就可以比較放心地測豆漿了：

測試操作：品慕用自帶豆漿程序；Vitamix模仿品慕程序，變速攪打6分鐘。打好後找10人試喝，給出評分

（分别使用200g生黃豆 600g水，煮沸後立刻使用）

測試結果：

兩份豆漿打完都燙到冒煙，過濾沒有豆渣。10位盲測的吃瓜群衆表示兩杯豆漿都十分好喝，沒什麼區别，口感很細膩。

三、冰沙測試

冰沙功能是夏天經常會用到的破壁機功能，但同時也是很多破壁機做不好的功能。

在我們上次的測評中，成績差距最大的就是冰沙測試——Blendtec完美地打出了市售冰沙的質感，而其他破壁機打出來的都是大冰塊 水，慘不忍睹。既然品慕也有這個冰沙功能，那我們就來測測它跟Blendtec這台一萬三的商用冰沙機有多大的區别吧。

測試操作：品慕使用自帶冰沙程序；Blendtec中速攪打10秒

（分别使用16塊同等大小的冰塊）

測試結果：

品慕的表現讓人驚喜！雖然打出來的冰沙不如Blendtec那麼細膩，但顆粒均勻、無大冰塊，也幾乎不化水，跟Blendtec的區别很小！

在這裡我一定要給大家看看上次測評的結果↓

上次無論是599的美的還是6999的Vitamix，通通都是粗糙的冰塊湯，根本跟冰沙不沾邊，沒法用。

————大家好，我是最可愛的分割線————

好啦，那破壁的部分就測完咯。這麼多項測試下來，我們認為：

1、 品慕作為一台真空破壁機，在破壁上的表現遠超出了我們的期待。它在測試中與6000 的Vitamix表現不相上下，同時也不比13000 的Blendtec差多少。

2、 真空功能上，品慕也表現出跟進口真空破壁機相當的實力，幾乎沒有可挑剔的地方。

3、 綜合來說，這是一台全能的真空破壁機，它完全沒有其他真空破壁機打不細的壞毛病，既是一台優秀的真空果汁機，又是一台非常實用的破壁機。

說了這麼多，相信很多人都已經被種草，躍躍欲試了，那就趕緊行動的吧，這款真空破壁機已經在各大電商平台上市了，搜索"品慕破壁機"就可以搜到的，大家感興趣的可以多多關注下啦。

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