冰咖啡怎麼做教程-tft每日頭條

冰咖啡怎麼做教程

生活更新时间:2025-02-05 23:15:04

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）1

入秋後，夏天的餘熱尚存，中午還是離不開冰咖。

做簡單的速溶一沖兌冰那就算了，冰手沖、冷萃、冰滴咱各來一杯。想抓住夏天的尾巴再喝一波可口的冰咖，咱們再來一起溫習下操作方法--這幾個小技巧可别忘！

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）2

◆日式冰手沖

器具／材料：中深烘焙咖啡豆、冰塊、手沖壺、V60濾杯、分享壺、濾紙；

所需時長：4min

操作方法：約等于普通手沖↓

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）3

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）4

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）5

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）2

◆冷萃／Cold Brew

器具／材料：淺中烘焙咖啡豆（如日曬耶加、肯尼亞、哥斯達黎加等）、濾紙／濾布、可密封的瓶子、純淨水；注：直接用咖啡粉的萃取效果要優于濾挂包。

操作要點：看圖↓

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）7

·用咖啡粉萃取的咖友，濾完記得分裝密封後再丢進冰箱冷藏發酵10-14小時喔~

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）8

·多數淺烘的豆子，自帶的花果韻能在冷萃裡發揮出極緻，再加一絲冰涼感才是真妙啊！

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）9

·濃度比較高的冷萃兌點冰牛奶也不錯~

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）2

◆冰滴／Dutch Coffee

器具／材料：中深烘咖啡豆、冰塊、冰滴咖啡器以及漫長等待

操作要點：如下↓

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）11

（詳細操作指南➔在家DIY冰滴咖啡指南，你值得擁有！）

·冰滴切記不要滴完加冰就喝，當然你可以小試一口，縱然它順滑到不行，也一定要扔進冰箱一到兩天讓它的風味發展完全！

冰咖啡怎麼做教程（冰咖啡怎麼做才好喝）12

·好的冰滴是什麼樣子？——無鹹澀感，醇厚且順滑到極緻，最重要的是酒感和酒香氣，悠長的餘韻會令人陶醉良久~

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我是阿啡，從事推廣咖啡文化工作超過5年，去過印尼/雲南/台灣等咖啡莊園以及意大利/荷蘭/德國/法國等咖啡消費城市。愛精品咖啡，想交一樣愛咖啡的朋友。歡迎大家關注我的頭條号和宿禧咖啡館，長期分享交流精品咖啡、拉花與開店知識。愛咖啡，讓我們聚在一起。與您分享精彩生活每一天。

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