案例:
又快到周末了,胖胖的陳阿姨又去菜市場給自己上小學的女兒小嬌去買豬蹄了。陳阿姨每一個周五總會去給自己的女兒小嬌買一隻豬蹄,因為她認為豬蹄富含充足的膠原蛋白,經常食用豬蹄會使得自己女兒小嬌的皮膚越來越好,畢竟天下哪個媽媽不希望自己的女兒白白嫩嫩、皮膚光滑呢?
但是在這樣持續了一個月之後,陳阿姨的女兒小嬌卻發現,自己對食物越來越沒有胃口。并且因為常常使用過于油膩的豬蹄,小嬌的體重也越來越高,變成了一個胖女孩,讓自己在朋友中擡不起頭來,人也變得很自卑,不敢在同學間嬉戲玩耍。
看了這段令人唏噓的故事,我們不僅有一個疑問,豬蹄真的有美容效果嗎?
長期吃豬蹄真的能夠補充膠原蛋白嗎?在我們生活中一直有一個誤解,那就是食用豬蹄會美容,其實這種說法并沒有什麼科學依據。雖然豬蹄中含有一些膠原蛋白,但是它與人體的膠原蛋白并不是相通的。人體皮膚組織中所富含的膠原蛋白,是由人體自己合成的,也就意味着,當我們食用豬蹄後,膠原蛋白進入人體經過消化系統分解為氨基酸以及多肽等物質,而合成膠原蛋白則需要基因的轉錄翻譯進行指導。
但是随着年齡的增加,人體的機能會下降,基因自然指示人體合成少量的膠原蛋白。所以說,随着年紀的增加,皮膚出現皺紋,松弛的現象是自然選擇的結果,并不是吃幾個豬蹄就能補充的。
啼笑皆非的是,食用豬蹄對于人的皮膚并沒有什麼好的起色,反而由于豬蹄中含量過高的脂肪進入人體後,會造成體重的快速增長。而肥胖的身體,就意味着血液中膽固醇和血脂含量會升高,這樣會引起更多的慢性疾病。所以,食用豬蹄不僅不會讓你變美,反而會讓你變胖。
但是豬蹄也有一定的可取之處,适量的去食用豬蹄可以治療進行性肌營養障礙,食用豬蹄之後,還能延緩人體的器官衰老,保持健康活力。
豬作為一種被人類馴服的食用性家禽,其全身各個部位都是可以食用的。豬的各個部位都含有不同的營養物質,對人體的作用也是不一樣的,比如說多吃豬肝,可以快速補充人體中的鐵元素,可以有效的治療貧血現象。還有就是豬血,豬血中也含有大量的鐵元素,不僅可以治療貧血,還因為其含有的卡路裡較低,對于減肥的人來說,是一種不錯的選擇。
但是一定要注意,不要去食用豬的血脖肉,在血脖肉中含有豬的甲狀腺,食用之後,将出現不良反應,如嘔吐以及腹痛,腹瀉等不良現象。
還有一點需要注意的是,在民間有一種說法就是食用豬蹄會催乳,這種說法也是值得商榷的。根據科學的研究表明,食用豬蹄并不會增加哺乳期女性的乳汁分泌,但是服用豬蹄熬的湯卻有這種功效,千萬要注意,在食用豬蹄湯時,要去除豬蹄湯表面的浮油。
結語:總的來說,豬蹄雖然富含營養,但是對于美容卻沒有什麼效果。因此,不要輕信謠言,要科學合理的對待各種事物,畢竟病從口入,多多注意食物安全,是對自己身體健康的一種保障。
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