油桃是一種營養價值非常高的水果，他能夠補充我們身體所需的多種營養，那麼食用油桃有哪些禁忌呢？應該怎麼保存呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
吃油桃的禁忌：
1、油桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡疖，有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要适度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃油桃容易上火，凡是内熱偏盛、易生瘡疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。
3、桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以導緻中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導緻心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
油桃的功效與作用多，内熱偏盛、易生瘡疖的人不宜多吃
1、适用于缺鐵性貧血病人食用。
2、适用于水腫病人食用。
3、适合高血壓病人食用。
4、特别适合大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。
5、但是内熱偏盛、易生瘡疖的人不宜多吃。
如何挑選又好看又好吃的油桃
了解了油桃的功效與作用，這些挑選技巧也來學一些。
油桃在采摘下來後便不會繼續成熟了，因此在購買時應盡量選擇觸摸上去已經變軟的。
油桃的保存方法，這樣保存可貯藏4周
油桃的功效與作用多，保存也有小技巧哦。
1、嚴格控制溫度
适宜的冷藏溫度為-0.5℃-0℃，相對濕度為90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。
2、油桃入庫初期，可适當通風換氣
油桃入庫初期，可适當通風換氣。在低溫條件下，2周後會出現冷害症狀，當移到高溫環境中後熟時，果肉會變幹、發綿、變軟，果核周圍的果肉明顯變褐，嚴重時外表皮處能看到花紋，且皮色暗淡無光澤，風味改變。
3、哪個溫度最适合儲藏油桃
在2℃-5℃中貯藏的油桃比在0℃以下貯藏的油桃更容易發生果肉變質。較耐貯藏的品種在-0.5℃-0℃的穩定條件下可貯藏4周，品質良好。
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