tft每日頭條

 > 生活

 > 雞蛋酥餅的制作方法

雞蛋酥餅的制作方法

生活 更新时间:2024-07-30 18:21:03

雞蛋酥餅的制作方法?食材:雞蛋2個、低筋面粉100克、白砂糖45克,下面我們就來說一說關于雞蛋酥餅的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞蛋酥餅的制作方法(雞蛋酥餅的制作方法介紹)1

雞蛋酥餅的制作方法

食材:雞蛋2個、低筋面粉100克、白砂糖45克。

雞蛋打出來,倒入3分之1的白砂糖。

用電動打蛋機攪拌至發泡,再加入3分之1白砂糖。

攪至泡沫更發更稠時,再加入最後3分之1白砂糖繼續攪拌。

直到蛋液發大,提起攪拌棒,蛋液不會馬上掉下去就可以了。

篩入低粉,翻拌均勻,裝入裱花袋,剪開小口,把烤盤上鋪一層矽油紙,預熱烤箱,上下火180度預熱15分鐘。

用裱花袋擠出一個個圓圓的小餅在烤盤上,放入烤箱,先用180度上下火烤8~10分鐘,觀察周邊變色後,轉100度烘烤8~10分鐘即可。

烤好後稍微放涼些會更酥脆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved