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豆奶和豆漿的區别

生活 更新时间:2025-04-28 16:59:28

豆奶和豆漿的區别?制作方法不同豆奶是大豆經研磨後,萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品豆漿是将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成,現在小編就來說說關于豆奶和豆漿的區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豆奶和豆漿的區别(豆奶和豆漿有什麼不同)1

豆奶和豆漿的區别

制作方法不同。豆奶是大豆經研磨後,萃取性狀良好的呈乳白色至淡黃色的乳狀液體制品。豆漿是将大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。

營養成分不同。豆奶的營養成分有植物蛋白、皂角苷、低聚糖和大豆卵磷脂,豆漿的營養成分有植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質和鈣。

适用人群不同。嬰幼兒不宜喝豆奶,吃豆奶長大的孩子,成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病機率很大。豆漿非常适合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童。

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