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材料:黃油70g,淡奶油25g,細砂糖40g,中筋面粉80g,燕麥片45g,桂圓幹30g,鹽33g,泡打粉半小勺。
桂圓幹稍切碎。
黃油軟化,與淡奶油、細砂糖混合均勻,不需要打發。
加面粉、鹽和泡打粉翻拌均勻。
加入燕麥片和桂圓幹混合均勻。
用小勺把面團分成小份,用手輕輕揉圓,表面壓平。
放入180度預熱好的烤箱中烤12分鐘左右。
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