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桂圓肉哪種營養好

職場更新时间:2024-07-31 00:19:13

大家好，這裡是美玲食記，今天我想跟大家聊聊好食材的挑選标準，希望可以幫到大家在海量食材中，挑出精品。

之前我也有寫過一篇關于市面上幾種桂圓的區别，有興趣的朋友，可以移步之前的文章去看看哦！今天寫的關于精品桂圓的挑選。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）1

很多朋友都有用桂圓泡茶的習慣，特别是愛美的養生愛好者，幾粒桂圓泡茶，味道甜甜的，還有益健康，當然是一件美事。經常吃桂圓肉，能補益心血，睡眠質量會有提升。但是我發現市面的商品真的魚龍混雜，不會挑的朋友可能随便就買了，但是會挑的人，看看貨，搖搖頭，就走了。說明貨不好，不值得買。

那到底小小一粒桂圓肉，到底怎麼樣才算好貨，符合哪些标準才算得上是精品呢？

下面跟着美美來仔細看看吧！

【健康好桂圓的标準】

1、顔色均勻，不泛白

好桂圓，看上去是顔色金黃，色澤均勻，不泛白，肉質有彈性。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）2

如果是泛白的，肉質偏硬的，多為熏硫，一般廠家為了維持賣相好看而做的，聞着有一股酸味，多吃對人體無益處。

2、表面幹爽肉感飽滿

好桂圓，拿在手上，幹爽不黏糊，有一點皺紋感，這種桂圓肉質軟糯，口感清甜，桂圓味香濃。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）3

如果是摸着黏糊，而且顔色不均勻偏黑，多為添加糖粉去掩蓋原貨質量偏次的情況，烘幹的火候也控制不好，技術不過關。

3、大小均勻，肉質完整，呈燈籠狀，沒有砂質感

好的桂圓大小一緻，中等個頭，身形圓潤通透性好，這種桂圓肉質香甜可口。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）4

如果有看到不完整的桂圓肉，大小不一的，很多都是加工生産過程中，好壞混淆，質量沒有太大的保證。

總結一下：

1、顔色均勻，不泛白，聞着有股桂圓清香味

2、表面幹爽，不黏糊，肉感飽滿，有彈性。

3、大小均勻，肉質完整，呈燈籠狀，沒有砂質感

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）5

一個桂圓肉的好壞，其實很大一部分還是生産過程中，從采摘，挑選，取核，烘幹的工序沒有一一把控，如果遇到以上三點标準都通過的，大家盡管放心買就好。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）6

桂圓對于養生者來說，是最常用的食材，隻有好食材，地道食材，才能起到關鍵性的作用，如果買到添加糖粉，熏硫，添加劑等制作的桂圓肉，那豈不是對健康無益，反而傷了身體。

桂圓肉哪種營養好（桂圓肉符合這三點）7

希望今天的分享能夠幫助到大家，作為好桂圓的标準，心裡面有一把尺子，懂得區分好貨，讓生活質量更大的提升。

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