桂魚紅燒還是清蒸好吃?清蒸好吃主料:桂魚一斤、青椒适量、紅辣椒适量、尖椒适量,下面我們就來聊聊關于桂魚紅燒還是清蒸好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
清蒸好吃。
主料:桂魚一斤、青椒适量、紅辣椒适量、尖椒适量
輔料:蔥、老酒、鹽,味精,雞精、蔥末,蒜末、辣椒面少許
買來的桂魚,洗幹淨一點,備用。
切好姜末備用。
在魚上,兩邊都割兩刀,不要切得太狠。把剛切好的姜末,全部放入魚的肚子裡,再在魚兩面先抹上一層鹽,再抹上一層味精。腌制15分鐘。
在腌制的過程中,我們可以切備料了,把準備的青椒,紅辣椒,分别切成丁狀,越小越好,尖椒,切成小團就可以了。
把蔥切成,鋪在盤底,把腌制好的魚,放在上面,就可以開始蒸了。
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