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養顔滋補湯什麼時間喝效果好

生活更新时间:2024-07-28 12:14:44

清朝最會養顔護膚的人想必非慈禧太後莫屬了。據說，每日一碗銀耳蓮子羹，是她駐顔有方的一大秘訣。

銀耳煮出的具有黏糯質地的成分是銀耳多糖，而不是膠原蛋白。銀耳多糖可以促進細胞生長、抵抗皮膚衰退和老化。銀耳熱量低、水分足，适合在減肥塑身期間食用。蓮子富含酚類和糖蛋白，能清除體内自由基，有助于抗氧化和抗衰老。蓮子與銀耳同食，能增強養顔滋補的效果。

銀耳蓮子枸杞羹

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準備材料：幹銀耳 25g，蓮子 20g，枸杞 15g，桃膠 20g，紅棗 50g（4 顆），冰糖 15g

開始制作：

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1. 幹銀耳放入盛有約 500ml 清水的碗中，桃膠放入盛有約 350ml 清水的碗中，泡發一夜。

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2. 銀耳和桃膠撈出清洗，去除硬根和雜質。

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3. 銀耳放入料理機中加約 50ml 清水打成小塊，取出待用。

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4. 蓮子、紅棗和枸杞洗幹淨；蓮子取出蓮心不用。

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5. 銀耳放入電飯鍋内膽，加入桃膠和蓮子，注入約1500ml 清水，煮粥模式炖 90 分鐘。

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6. 打開蓋子，加入枸杞、紅棗和冰糖，再炖 30 分鐘即可。

小貼士

1. 銀耳泡發後剁碎，或者用料理機處理成小碎塊再煮，可以熬煮得很黏滑。

2. 桃膠非常适合用在甜品炖煮中，它能夠使甜品有果凍般爽滑的口感。

3. 擇除的蓮子心，可以單獨拿來泡茶喝。

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