不焯水不放油的雞腿的用料
雞腿 6個八角 1個生抽 4勺老抽 2勺蚝油 2勺鹽 1勺料酒 3勺蔥 6根生姜 4片大蒜 4瓣胡椒粉 适量糖 2勺幹辣椒 1個
不焯水不放油的雞腿的做法步驟
步驟 1
雞腿切花刀泡血水1小時後,研制,切花刀會更入味
步驟 2
把配料一起放入碗内,把雞腿一起放入,腌制半小時(時間充裕可以多腌制會)
步驟 3
把雞腿碼入鍋中,把腌制的醬汁也一起倒入
步驟 4
直接高壓鍋壓6分鐘就好,(開始煮沒有加辣椒,因為要盛一個給孩子吃,剩下5個雞腿加入辣椒收汁)
步驟 5
收好汁的雞腿盛出,盛飯,開動
不焯水不放油的雞腿的小貼士
雞腿煮多少根據個人需要,配料根據雞腿數量增減,也根據個人口味增減,不吃辣可以不加辣椒,糖主要提鮮,不喜歡也可以不放
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