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甜品紅豆沙的做法大全

生活更新时间:2024-12-28 08:44:37

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）1

花卷是一種很常見的面食主食，蓬松暄軟，是饅頭很好的變化形式。花卷有很多層層疊疊的面，中間可以巧妙地加上一些餡料，讓花卷擁有更多風味。今天分享紅豆沙花卷的做法，以下原材料的量可以做六個小花卷。

By 香草味廚房

用料

中筋面粉 65克
低筋面粉 65克
水 65克
酵母 1-2克
白糖 3克
成品紅豆沙 100克左右

做法步驟

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）2

1、将紅豆沙以外的材料放到面包機中揉面及一發。也可以用手揉面，揉到不粘手即可。一發需要發到兩倍大，大約需要40-60分鐘

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）3

2、一發好的面團，手揉排氣。

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）4

3、擀成一個長方形

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）5

4、将紅豆沙鋪滿2/3

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）6

5、第一次折疊

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）7

6、第二次折疊

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）8

7、用擀面杖擀得更長

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）9

8、平均分成六份

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）10

9、每一份再切成5-6根

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）11

10、把每一份的幾根切面朝上，把兩端捏在一起。

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）12

11、旋轉

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）13

12、用給繩子打結的方法，把面團成團。一個花卷就做好了

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）14

13、六個都包好之後，在蒸鍋内室溫二發大約30分鐘。然後開大火蒸，上汽後8分鐘關火，自然冷卻即可。

甜品紅豆沙的做法大全（你和幸福就差這一份紅豆沙花卷）15

14、很誘人哦。

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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