三大品牌白蘭地

國内推崇就是三大品牌，軒尼詩，馬爹利，人頭馬。軒尼詩瓶靓，藍帶味道靓，人頭馬價錢靓。酒款最主要就是看口感風格的。人頭馬香辣，軒尼詩利甜，馬衆利香醇，各有特色。馬爹利酒款口感風格輕甜甘醇，軒尼詩酒款口感飽和風格複雜多變，人頭馬酒款口感風格酒體強勁重風格。其中以軒尼詩和馬爹利最受歡迎，一般人覺得人頭馬辣，這導緻人頭馬價格最便宜。不過對于老饕來說，很多更喜歡人頭馬，人頭馬由于隻采用香槟區的葡萄，風格雄厚霸道，層次非常多，酒風強勁，而這種特點也導緻一般人覺得辣。雖然都是講究調配的工藝，感覺人頭馬更具風土，風格類似雅文邑。

偉傑羅馬

我是洋酒的多年擁趸，三大品牌，同級别軒尼詩稍稍勝出。人頭馬味蕾記憶最重，喝完人頭馬盡量不要喝其他洋酒。馬爹利最容易被新手接受，易入口。軒尼詩入口感覺比以上複雜一點。本人十分喜歡喝洋酒三大品牌，也隻喝三大品牌，喝過大部分牌子的VSOP和一部分xo，軒尼詩馬爹利的xo，vsop好喝，人頭馬次之，拿破侖和卡慕再次之。Vsop之上我感覺最好喝還是馬爹利名仕，其次是人頭馬角馬，最後是軒尼詩Vsop。名仕口感順一些，角馬比名仕要香點，橡木桶酒香要濃郁些，角馬的感覺比較有内涵、深度。但是到了Xo級别，最好喝是軒尼詩，其次是馬爹利藍帶，人頭馬最後。VS沒什麼研究，隻飲過軒尼詩的。VSOP和XO之間的感覺馬爹利的BLUE短頸圓瓶比較好，比名仕好入口，和BLEU藍帶相近，但就便宜很多。三大XO中感覺拱橋也是其中最順喉的，軒尼詩葫蘆瓶次之，人頭馬最後，其他的拿破侖、卡慕、禦鹿等飲起來感覺和三大有點差距，至于XO以上的層次太高，經濟實力不行沒怎麼接觸過。

廣東人普遍喜歡飲藍帶，好飲得來性價比高。藍帶舌尖的甜尼味是特有的，感覺口感比軒尼詩好，而且相對主流XO便宜，相對VSOP（名仕或斧标）高檔，是一般請客吃飯性價比很高的白蘭地！其實卡慕的性價比更高，口感更醇，但是喝的人相對不多！至于人頭馬，口感偏辣，九十年代是王牌，現在跟軒尼詩馬爹利沒得比！我是過年過節才開藍帶，平常就是角馬、斧标、名仕。每月自己最少喝一瓶馬爹利名仕、一瓶七兩角馬黑标，一次一人獨飲三兩半。隻有過年過節才舍得拿Xo級别出來。

藍帶

中高端的話，推薦軒尼詩xo，高端就杯莫停，慢慢品，會越品越喜歡！還有就是馬爹利波本藍燕，藍帶，傲創！藍帶這個瓶子太樸實了，應該重新設計成有特色的，像拱橋、琵琶葫蘆之類的。老實說一句，人頭馬誠印是比不上藍帶馬爹利的，藍帶比較特别，錯位存在，有XO的品質但又有性價比。這就是藍帶屹立不倒上百年，還越來越貴的獨到之處。人頭馬對标的誠印，軒尼詩對标的詹姆斯，都不如藍帶馬爹利好喝。卡慕XO開瓶後更加令人驚豔，口鼻之中好象走入開滿鮮花的森林。可惜香氣不能持久，放一天就消失了。

人頭馬club

人頭馬我認為最能體現其特點的不是XO，而是club，廣東人稱角馬。所以club是人頭馬價格最堅挺的品種，近年來一直在升價。人頭馬磨砂酒精度高點，角馬更好喝。人頭馬vsop和club實際不去認真對比，口感還真差不多。不過club去年開始國行的口味已經下降不少，偏辛辣，醇厚感弱了許多。三大牌裡這個級别裡角馬好喝性價比最高，名仕好喝順口，軒尼詩vsop差點意思，畢竟不是同級别的。軒尼詩Vsop俗稱V仔，最辣囗，比馬爹利Vsop還辣口。VSOP最認可金牌馬爹利，可惜停産了。同級别拿破侖不建議喝，跟人馬軒比起差距大，拿破侖雖然便宜，但是入口辣，水，缺少醇厚，如果沒喝過人頭馬或者軒尼詩vsop的話，還行。還不如喝拿破侖的XO，和其他三大牌的vsop價格差不多。卡慕布特尼VSOP非常好喝，芬芳帶甜，就是感覺辣了點，不知道是不是酒太新。哈迪金雞同上一樣的甜美好聞，也是主打花香的。路易老爺，獨特的味道也可以說怪味，沖，反正我不喜歡。禦鹿vsop非常好喝，可惜國内渠道太少，現在網上200多可以買，别輕易說是假酒，我買過，好喝極了，就算是假酒我也認了，非常柔和，沒有其他牌子這個級别的沖。張裕珍藏版五星真心好喝，花香，果香很豐富，又不顯得那麼過于濃郁，橡木陳釀的香氣也很突出，還算順口，但韻味還差比不上三大牌。

其實白蘭地還得看法國的，法國白蘭地是分幹邑和雅文邑，法國人喜歡濃烈些的，大部分雅文邑都是自飲，如今也有少量進口到内地的。而三大幹邑品牌會根據世界不同國家和地區的人的口感愛好出不同的口味，所以才會有内地版、港版、韓版、美國……等等。這些酒好是好，隻不過中國的價格實在是太貴了。國外免稅店便宜一半。這就造成了國内水貨泛濫局面，所謂的水貨就是指除國内行貨外的貨源。由于這些幹邑渠道非常雜，各種版本，各種容量，各種包裝的非常多，還有假貨，所以同一種幹邑，味道也有很多種。如果沒有正品渠道，不聯系購買。假貨太多了，KTV回收的洋酒瓶一個十塊。超九成假貨是從汕頭9廠生産和番禺南村一廠生産的！澳門香港版的三大Xo都不差，不辣。國行的辣。最好的是北美版，以軒尼詩vsop為例，北美版三斤半裝的和國行三斤裝喝下去簡直就是兩種酒。北美版的品質都比較好。還便宜。國行的喝半斤就想吐，北美版的一次能喝斤半。再以人頭馬vsop的例子，美國和加拿大的會香氣濃烈些，有少許酒精味。在菲律賓的就會醇厚些，不太強烈的感覺。香港的比較和諧，口感和香氣都不錯。國内的行貨感覺比較像二鍋頭。也喝過假的，口感甜順，沒有香氣。

人頭馬感覺越來越少人喝，馬爹利、軒尼詩越多人喝。認識正宗老廣，日常飲，是越飲越窄，仲系藍帶和軒V仔，胡建的朋友也是藍帶和軒尼詩。感覺人頭馬是被假貨搞死了，以前經常飲這三四年都沒飲了，市場上所謂水貨全是假的，三百一支公司貨五百多，哪有相差這麼大，聰明人一看就知。其實飲藍帶倒不如飲人頭馬XO檔次高一級但價錢相差不大。人頭馬最大的特點就是，隻用大、小香槟區的白蘭地原酒調配産品，全系列酒款都是特優香槟幹邑。我是覺得這個調配理念是非常錯誤的。大小香槟區的白蘭地調配出來的酒感覺比較清淡，香氣不足，需要用邊緣林區的酒，比較濃郁的香味來搭配。所以隻有用大小香槟區以及用邊緣區的酒，用适當的比例調配出來的酒才是口感最好的酒。

軒尼詩vsop

沒有所謂的說誰被誰吊打。懂得的人，都知道各種品牌的幹邑都各有特點，各有囗味。産地不同，原料不同，工藝不同等，造就了各種幹邑獨特的品質。一支好的白蘭地除了産區，還要煉酒和桶陳的技術，所以每個産區或每個品牌的口感都不一樣，有機會想去酒莊看看。在國内的選擇是比較少，主要還是看三大品牌，出國後發現很多沒喝過的牌子也不錯。國内第四的幹邑品牌拿破侖已經沒落了，卡慕家的酒還算對國人胃口。同檔次的VSOP中，人頭馬價錢最便宜，所以有人說它性價比最高。因此同價位的比較才有意義，品牌比品牌不好比。按照幹邑的大衆化消費水平來說，最好的應該是軒尼詩，軒尼詩vsop的銷量最大。國内三大的溢價太高了，而且質量越來越差，vsop級别的質量遠不如以前的。軒尼詩這幾年價錢就上升得比較快。

個人喜歡的順序，XO級别的：軒尼詩、拱橋、人頭馬（新版）、拿破侖、卡慕金花；VSOP級别的：軒尼詩（6斤裝的酒質最佳）、人頭馬、拿破侖；介于上述兩者之間級别的：藍帶、CUB、名仕。藍帶酒體濃郁、性價比高，是我的宴賓客酒；人頭馬club香氣濃、味道純！最具性價比，我存了許多做口糧酒！頂級系列，喝過路易十三，豐厚純綿的酒體已經濃郁的花香，真是無愧于“生命之水”的稱号；還有理查沒喝，轉賣了。此外，過關免稅店的酒質普遍要好，而内地版的酒精味稍濃。

馬爹利

我認為一款好的陳年幹邑白蘭地，通常擁有通透的色澤，顔色如深秋般的森林，呈現出漂亮的深金色或琥珀色；醇香豐韻，擁有豐富的幹無花果、橙皮、丁香、肉桂、咖啡、蘑菇等香氣；入口如天鵝絨般滑爽，完美高貴，醇厚圓潤，豐富細緻，在口中徐徐綻放；回味甘甜，層層疊疊，仿佛無言傾述似水光陰的故事。

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