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榴蓮殼煲什麼湯好吃

母嬰 更新时间:2024-06-12 08:07:40

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榴蓮殼煲什麼湯好吃

鍋中坐水,加入姜片,水沸後噴少許料酒,入雞塊氽燙去除血沫腥味。将雞塊撈出溫水沖洗幹淨,瀝幹水備用。 将榴蓮外殼的最外層帶刺的硬皮去掉取白色瓤皮部分,切塊備用。 将雞塊、榴蓮殼以及拍碎姜塊、蔥結、紅棗放入砂鍋内加入适量清水,大火煮開。 用勺将湯滾後泛起的泡沫撇掉,反複幾次至湯清後,砂鍋加蓋轉小火慢煲;雞湯文火煲約1個鐘後,加入枸杞繼續煲煮半個鐘即可,起鍋前調入适量精鹽。,

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