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冬令進補正确方法

圖文 更新时间:2024-12-11 05:13:42

河青新聞網訊 俗話說:“冬令進補,來年打虎。”說到進補,很多人都先想到參類,但這麼多種類,如何正确選擇?下面,我們請唐山市中醫醫院藥學部中藥師張文龍和大家聊聊紅參、西洋參以及北沙參。

紅參:補陽益氣,用于陽虛證侯

紅參的補虛效果強于人參。由于經過了熟制,除了具有補元氣、生津安神這些人參都有的作用外,其藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久,其補陽氣、養氣血的功效也有增強。

吃法:泡茶飲,研末吞服都可以。一般來講,安全起見,每天1-2克即可,太多了容易引起上火;煮粥,将紅參切成薄片,早餐熬粥時放入少許;嚼食,将紅參切成薄片,含于口中細嚼,有補氣提神的功效。

冬令進補正确方法(各種參類如何選擇)1

西洋參:補氣養陰,清熱生津

西洋參最大的優點是補氣養陰、潤養五髒,無溫燥上火之弊端,故又稱為“無火參”。西洋參與人參的功效區别在于,人參補氣,偏于助陽;西洋參補氣,偏于養陰。

一般來說,西洋參适合于年齡較大、久病體虛的老年人,以及容易受風寒、着涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發脾氣的人,不适使用。

吃法:用西洋參飲片泡水代茶飲,一次可放1-3片,以溫開水沖泡飲用,喝完後再将飲片吃掉;夏日常在高溫下工作的人,口中含片西洋參,可起到防中暑的作用。

北沙參:養陰清肺,化痰止咳

北沙參可以緩解因為熱病傷陰導緻的口幹舌燥、肺熱燥咳、口舌生瘡、聲音嘶啞,它還有增強免疫力的作用,可以預防癌症,還可以調節血糖、調節體液免疫和細胞免疫。

吃法:可以取沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個,熬成湯喝。本湯所取中藥均是潤肺養陰、健脾和胃之品,能滋陰清熱、潤肺止咳。

文/河青新聞網記者李瑤 通訊員史愛華

河青新聞網編輯夏惠芳|頻道主編陳雪|頻道監制賈江偉

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