在現在這個季節，我們可以吃到的水果是非常的多的，不過有一些水果也都快要過季了，比如說枇杷這種水果。枇杷這種水果在我國南方是非常的常見的，現在在北方有些地方也是可以見得到的，這種水果吃起來口感也是非常的清甜的，而且營養非常的豐富，在枇杷裡面是含有豐富的蛋白質，維生素，果膠，胡蘿蔔素等一些營養成分的，在這個季節，我們也可以買上一些枇杷吃，也能夠有效地給人體補充營養。

而枇杷除了直接吃以外，還可以做成一些非常好吃的其他美食，比如說枇杷罐頭，有很多的人在這個季節也都是會制作的，除了制作枇杷罐頭以外，還有一種枇杷的做法，在我們的生活中也是特别受歡迎的，那就是川貝枇杷膏了，做好以後在平時也是可以适當的喝一些的，不僅味道天天都特别的好喝，而且還能夠止咳哦，今天就來跟大家分享一下川貝枇杷膏的制作方法，趕緊來一起看一下吧。

準備食材：枇杷500克，冰糖200克，川貝粉3克，蜂蜜400克，檸檬半個。

制作方法：準備好這些以後，我們先把新鮮的枇杷果都給清洗幹淨，清洗幹淨以後把枇杷果的皮揭掉，然後把枇杷切開，把果核也給去掉，去掉以後先放在容器中備用，然後我們準備一個檸檬，把檸檬清洗幹淨，對半切開，取半個檸檬，擠出檸檬汁，把檸檬汁擠到枇杷果肉裡邊，這樣也是可以增加口感上做出來的枇杷膏，味道會更加的好。

之後把擠了檸檬汁的枇杷果肉充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後準備大概200克左右的冰糖，如果不喜歡味道太甜的話，也可以适當的少一些，而且建議大家準備黃冰糖，這樣做出來的口感更好，營養也會更高一些，之後再一次充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後先放在一旁腌制大概一個小時左右的時間。

​等到枇杷腌制好以後，就可以把果肉連同腌制出來的一些湯汁，全部都倒在鍋裡邊之後用中火先煮開，等到煮開以後再轉成小火，慢慢的熬，再熬的時候也要用一個勺子不停地攪拌，以防出現糊鍋的情況，等到枇杷果煮制焦糖色時，煮得比較的濃稠的時候，就可以把準備好的川貝粉倒入鍋裡邊了，然後再一次攪拌均勻，攪拌均勻之後繼續熬煮，大概5分鐘左右的時間就可以了。

這樣川貝枇杷膏就制作好了，然後放在一旁放涼，放置室溫的狀态之後，我們再準備大概400克左右的蜂蜜，加入到枇杷膏裡邊，再一次充分的攪拌均勻，等到完全涼透以後，準備一個幹淨無水無油的密封的容器，裝在裡邊之後可以放在冰箱裡冷藏保存，想要食用的時候用幹淨的勺子舀上一些，再用溫水化開就可以喝了。

這種做法是非常的傳統的，而且做法也是非常的簡單的，做出來的枇杷膏隻要密封保存好，你是可以保存很長時間的，如果孩子有一些受涼咳嗽的話，也是可以喝上一些，能夠達到很不錯的止咳效果，在這個季節趕緊買上一些奇葩試試看吧，如果你還會用枇杷做一些其他的美食的話，也歡迎大家留言分享哦。

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