龍蝦尾金湯怎麼做?主料:小龍蝦700克、豆芽菜200克、西蘭花300克、莴筍幹1根、胡蘿蔔半根 ,今天小編就來說說關于龍蝦尾金湯怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:小龍蝦700克、豆芽菜200克、西蘭花300克、莴筍幹1根、胡蘿蔔半根。
輔料:青辣椒1根、小米椒2根、青花椒适量、酸湯醬3勺、料酒3勺、泡野山椒10個。
清洗好小龍蝦,準備好所有的食材。小龍蝦根據個人喜好,是否保留蝦黃部分。
鍋中放入菜籽油。
小龍蝦下鍋爆炒。
加入3大勺味達美臻品料酒。
加入清水淹沒小龍蝦,再大火燒5分鐘。
湯燒滾之後,加入3大勺味達美酸湯醬。
加入野山椒。
加入豆芽菜,加入其他的食材。
所有的食材擺好盤,撒上青紅辣椒,再淋上一層熱油激發青花椒的味道。
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