小米粥該怎樣做-tft每日頭條

小米粥該怎樣做

生活更新时间:2024-07-04 06:42:48

導語：小米粥裡加上它，營養翻倍，溫潤養身，做法簡單，兒子天天吃不膩。大家都知道小米是非常營養的健康食材，小米作為五谷之首，對腸胃也非常好，而松茸呢，又是一種美味又珍稀的食材。

今天呢就把這兩種食材搭配在一起，加上一點蔬菜，熬成一碗美味的粥，非常的養人也非常的适合這個幹燥寒冷的冬天。

但怎樣才能把小米粥熬得好吃呢？想必是很多朋友心裡的一個很難解開的小問題。熬好小米粥很是看你放水的能力，今天一起來跟小編我學一學這道美味營養的小米粥吧～
松茸蔬菜小米粥｜牛佤松茸食譜

By 牛佤松茸

配料：

（牛佤）凍幹松茸菌适量、小米 2兩、胡蘿蔔适量、小白菜适量、高湯适量、姜适量、食鹽适量

步驟1.将（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒，備用。

步驟2.把胡蘿蔔切丁，青菜切丁，姜切絲，備用。

步驟3.把小米淘洗，備用。

步驟4.調制高湯，備用。

步驟5.把小米放入高湯中，加入适量清水，姜，小火慢炖1個小時。

步驟6.把醒開的（牛佤）凍幹松茸菌，胡蘿蔔，青菜放入粥鍋中，慢煮30分鐘。

步驟7.出鍋時，添入适量食鹽，即可享用。

烹饪小貼士：
1.小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。
大家記得煮小米粥想要好吃，一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火，這樣熬出來的小米粥口感正是不幹不稀的。

2.小米營養豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質中賴氨酸過低，我們可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜等各類食材，也可以像小編一樣加入喜歡的松茸跟蔬菜，既能增加營養又能增加口感。

大家喜歡喝稀一點的粥還是稠一點的呢？

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