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茄汁茭白蝦如何做

生活更新时间:2024-07-19 15:27:05

茄汁茭白蝦如何做?用料：鷹爪蝦250g、茭白2根、番茄醬适量、白糖适量、鹽适量、味精适量、料酒适量、醋少許、蒜瓣1粒、姜3片、小蔥兩根，接下來我們就來聊聊關于茄汁茭白蝦如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

茄汁茭白蝦如何做

用料：鷹爪蝦250g、茭白2根、番茄醬适量、白糖适量、鹽适量、味精适量、料酒适量、醋少許、蒜瓣1粒、姜3片、小蔥兩根。

蝦洗淨，茭白切絲，姜蒜切粒，蔥切小段，備用。

鍋内放油，加熱後倒入姜蒜粒爆香，再倒入蝦和茭白翻炒。

蝦變色後倒入料酒，鹽，少許醋，翻炒片刻後加入番茄醬和白糖。

炒勻後倒入少許水，蓋上鍋焖一小會，汁收的差不多了放入小蔥，味精即可。

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