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清湯紅棗羊肉火鍋

生活 更新时间:2025-02-27 16:34:57

清湯紅棗羊肉火鍋(補而不燥滴羊肉火鍋)1

做法步驟

1、羊腿肉一斤,用哪裡看自己喜歡,羊排都可以,就用就些材料

2、涼水入鍋焯水去沫撈起控幹

3、甘庶刷幹淨分開成段,紅蘿蔔切滾刀片

4、鍋燒熱放姜和羊肉爆炒,小火煎兩面有點焦黃色

5、黃豆醬一大勺

6、加入羊肉中,老抽,醬油,鹽炒均上色

7、加滾水煮5分鐘,加入甘庶和紅蘿蔔

8、入高壓鍋壓20分鐘,如果喜歡吃肉爛點的話可以煲多5分鐘

9、時間到,開蓋,香氣也撲鼻而來,非常完美

10、倒入小火鍋裡

11、配上喜歡滴蔬菜

12、和喜歡滴美酒

13、這個冬日絕對溫暖

心情故事

甘庶有清熱潤燥的效果,在廣東,拿它和紅蘿蔔,馬蹄,玉米,茅根煲上一壺,是經常喝的,這次的羊肉用上它就有這個效果!不信你試試?!

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