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自己打的橙汁為啥苦

生活 更新时间:2024-12-03 07:46:19

自己打的橙汁為啥苦?可能是橙汁打好後,放置時間較久,橙子中的鞣酸與空氣發生氧化,産生了苦味物質,建議最好是現榨現喝 ,下面我們就來聊聊關于自己打的橙汁為啥苦?接下來我們就一起去了解一下吧!

自己打的橙汁為啥苦(什麼原因自己打的橙汁喝起來苦)1

自己打的橙汁為啥苦

可能是橙汁打好後,放置時間較久,橙子中的鞣酸與空氣發生氧化,産生了苦味物質,建議最好是現榨現喝。

可能是買的橙子本身比較苦,部位橙子可能生長環境不佳,導緻含有的鞣酸較多,而鞣酸本身有一些苦味,建議先嘗一下橙子的味道,如果好吃再榨。

可能是沒有去筋膜、去籽,橙子的苦味來源還可能是内部的筋膜和籽粒,如果在榨汁之前沒有去除幹淨的話,那榨出來的橙汁可能會是苦的。

可能是刷牙後喝的橙汁,因為牙膏中含有的活性成分會影響舌頭對味覺的感知,所以立即喝酸的食物會感覺發苦,建議喝完橙汁後再刷牙。

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