時間就像是脫缰的野馬，苦苦挽留中我們80後還是即将奔四了。一直有個疑問，是不是随着年齡的增長，我們的童心被丢的幹幹淨淨了？過年已經單純的是小孩子們的事了，年味兒也隻是在記憶裡偶爾翻出來慢慢回味。早上逛了一圈街道，沒有半點快過年的景象，零下六度的低溫讓街道和超市格外冷清，除了三五個被羽絨服裹得嚴實的大爺大媽拎着塑料袋買菜，就剩下騎着電三輪送貨的商販穿梭大街小巷，年是這些人在過麼？寒冷讓人格外想家，蕭條的冷清大街不适合逗留，還是屋裡拿架着燒水壺的爐子更有吸引力，沒人再為過年而擁擠了。翹個二郎腿，泡一杯菊花茶，點一支香煙，重溫一下兒時的過年記憶。

三十年前的這個時候，我應該快七歲了，屁颠屁颠的跟着大人們轉，時不時地擋住了突然轉身的忙碌的人，被吼一嗓子或者推一把，不哭不鬧，繼續跟着。過了臘八就是年，那會兒農村應該是很忙了，家家戶戶都在收拾準備，就為了熱熱鬧鬧的過幾天年。那時候的人窮，但愛熱鬧，一年之中的大節小節絕不随便對付過去，得有相當嚴格的儀式，哪怕是一碗酸菜一碗炒臘肉，一定是要擺好桌子，全家老小一個不落的按輩分坐在一起。不分窮富，都是中國人，過節得有個過節的樣子，是對傳統節日的尊重，對人生的诠釋，對子女的文化傳承。

過完臘八後的第一件事就是溜酒了，自家釀造的純糧食酒，過年桌上必備的聖物，敬天敬地敬祖先。扒開一層層塑料布蓋着的酒窖，一陣清香的有點刺鼻的味道撲面而來，還在冒着泡泡的酒窖添加些稭稈玉米芯，用一根結實的木棍攪得均勻了，得累出兩身熱汗。支一口大地鍋，再架上去了底一樣的木缸，把酒糟鏟進來一層一層的蓬松的鋪好，放上接酒的專用溜槽，再架上幹淨的天鍋，加冷水，燒大火。剛出來的酒頭子要一杯敬天，保佑來年風調雨順，二杯敬地，期待五谷豐登，三杯敬杜康，讓糧食變成香醇的美酒，四杯敬祖先，保佑一家老小平安健康。基本上有老人的家家都釀酒，這是個慢活，沒個兩三天那一池子酒糟變不成幾大壇子酒的。小孩子就喜歡燒大火，用鏟子把碳火弄出來埋進土裡，過年後還要上學，這是我們那個年代取暖的好材料。

釀好了美酒，就要準備殺豬了，這也是小孩子們比較喜歡的事。早早就燒一鍋熱水，等殺豬匠和左鄰右舍的都到齊了，先吃兩碗幹玉米粥，逮大豬是體力活，餓着肚子沒勁。一聲吆喝，膽大有經驗的最先跳進豬圈，瞅準機會一把抓住豬尾巴，要用力的提起來，豬後腿落不了地就沒勁跑了，然後用繩子捆了擡出來。很奇怪，以前的豬呀雞呀啥的，都是很怕人的，想把它逮住了不是件容易的事，如今的雞都敢跳起來在你碗裡啄食，豬很聽話，打開圈門，自己就走出來了。殺豬就要吃殺豬飯，滿桌子滿碗的都是新鮮肉，吃的人滿嘴流油，說真的，那個年代那個年齡，吃肉都能吃飽，不會覺得膩人。小孩子還可以玩豬尿泡，先用水撐開，再用圓珠筆筒吹，像氣球一樣拍着玩。

接下來就是準備柴火了，因為過年期間不能動刀動斧的，所以柴火最少要能管到正月十五。過年都是燒的幹柴，煙小火旺，寓意紅火。大人們負責從山上往回扛，我覺得背柴和挑柴隻是電視裡面糊弄人的，現實中捆起來用肩扛是最輕松的，力氣大的兩三百斤一捆，走累了往地上一杵就歇息，很方便的，為什麼要挑或者背呢？現實中我也沒見過誰挑柴背柴的，不實用。我們孩子就負責剁柴，兄弟三個一人一捆輪流着來，從早到晚的也得三兩天才能弄完，這是最不好玩的幾天，手腕都酸痛，手掌都磨起水泡。這是該做的，家長不會心痛的，沒有溺愛的年代，孩子是幹家務的幫手，過年本來就忙，沒人會陪你玩，同時必須要幹活，哪家的孩子會幹活家長臉上有光，心裡也踏實，即便是考不上學，回來也能做農活，不至于餓死。

然後就該準備過年期間的吃食了，玉米面小麥粉大米的都得備足。我家住在山上，山裡隻有破地，沒有磨面的機器，要背到山下河道去磨。這是個見世面的機會，一定要跟着去的，也要背一點糧食的，五斤十斤的都行，反正是不能空手去。由于這個時間段比較忙，我們路遠，天沒亮就吃飯準備出發，一個多小時到達目的地，搶着給人說好話要排在前面。這個時候最期盼的就是遇到親戚或者朋友，不用說人家就會讓你先磨，因為山高路遠的不容易，要是運氣不好，隻能等，中午沒飯吃，回來天都黑了，肚子餓又看不清路，感覺過年是一件很辛苦的事。

這樣忙活一陣子，也到了小年臘月二十四了，長工短工，臘月二十四滿工，這是最遲的忙活過年的時間了。熬糖得一整天，做豆腐又得一天，還要一天時間來炸丸子做糕點。然後就該給祖先上墳了，最少要大半天時間，山裡葬墳要請風水先生看地，不是很集中的，得滿坡跑。直逼年關，還要給娘舅叔伯辭年，又得一整天。臘月二十八是窮人的最後一場集，得去轉轉，買點對聯鞭炮，醬油味精的，幾十裡山路，來回得一天，晚上還要掃屋裡的蜘蛛網老鼠屎的。二十九已經是農村人的新年了，殺雞煮肉，再醒一大盆面團，把水缸裡挑的滿滿的，再用漆樹仔壓的油做幾十根蠟燭，洗幹淨衣服。

大年三十是很忙的，早上都是統一的包包子，昨天的面團也該發好了，吃包子象征着團員，這包子一定要多做些。吃完飯要用紅紙糊燈籠，貼對聯，下午要吃團年飯，魚要撈起來殺了，再煮兩塊臘肉。然後要給牛做頓飯吃，老話說打一千罵一萬，三十晚上一頓飯，不能虧了耕地的牛。年夜飯正式開始做了，小孩子就可以放鞭炮玩了，對聯一貼，家人就不能再出門了，最多就在院子裡活動，一直到正月初五都不能出遠門，拜年除外。

吃年夜飯是有講究的，飯菜上齊了，要先敬祖先，祖宗吃過了家人才能開吃。大魚大肉的擺上桌子，這時的菜不能放綠色的香料，祖先是不吃葷腥的，從門外燒紙把先人請到飯桌上，還有的地方要去墳園往回背祖先，桌子隻擺三個方向的椅子，對着門的一方點蠟燭，燒一炷香。為什麼叫年夜飯？因為祖先要回來吃飯，天不黑是不敢回來的，一定要到雞不叫狗不咬的晚上，我們家族那個時候都是快12點才吃年夜飯的。

正月初一大清早要擺香案敬神的，還要看方位迎接财神，鞭炮一股腦的放。然後是包餃子，年前殺豬要留幾斤新鮮肉的餃子裡還要包幾個硬币，誰吃到了就會發财。大人們換上幹淨的衣服，小孩子就會穿新衣服，這是最高興的時候，因為平時一年到頭也買不到一套新衣服。吃完餃子又該忙活酒席了，左鄰右舍的叫來坐一塊，喝喝小酒，拉拉家常，今天在你家，明天在他家，一直要喝到初七八，這叫請春客。

那個時候人雖然窮，但把過年看的很重，忙碌半個月就為了幾天的清閑。不管是去再遠的地方，過年必須得回來，萬一沒趕回來，過年要留個位子，還要盛一碗飯放那，也算是一家人團聚了。飯菜不豐盛，但一家人吃的熱鬧，吃的有年味兒。如今人動不動就是一桌子酒席，過年都懶得動彈，幹脆到酒店包一桌，毫不相識的人擠在一家酒店，哪有什麼過年的意思？城裡人不上墳敬祖先，也不放鞭炮熱鬧，更是沒有了挑水剁柴殺豬做豆腐的忙活場面，難怪街道上商場裡會如此冷清。好懷念以前的過年場景，不是我們回不去了，我們的孩子完全也體會不到我們當初過年的景象，是什麼讓我們失去了熱熱鬧鬧的過年呢？

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