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專家說花生有營養

生活更新时间:2025-01-04 19:24:02

本文作者：食戟社

金色的九月，正是華北地區花生收獲的季節。花生原名落花生，又名長生果、泥豆、番豆等。花生的花是一種淡黃色的小花，花落後，每一朵花下就長出一根觸腳伸入地下，然後慢慢結出果實。落花生形象地闡釋了花生這種果實的由來。

專家說花生有營養（花生-褪去紅衣）1

花生是大衆喜食的油料作物之一。什麼水煮花生，油炸花生，老醋花生等等好多好多種吃法。可是大家在吃花生時習慣性地将花生的紅衣褪去。隻吃裡面的白胖小子。究其原因不外乎覺得紅衣甘、苦、澀難以入口，猶如雞肋。殊不知紅衣營養價值獨特，作用巨大。

專家說花生有營養（花生-褪去紅衣）2

花生的這件紅色外衣對絕大多數的人體是有非常大的好處滴。紅衣含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解。

腎好，則發黑。脫發、白發主要是血虧所緻，頭發得不到充足養分的滋養，則日漸發白，稀疏。紅衣具有補腎益血之功效，能有效緩解脫發、白發之進程。要想擁有一頭烏黑亮麗的頭發，花生紅衣不可褪。

專家說花生有營養（花生-褪去紅衣）3

美容養顔，花生的這件紅衣還含有多種黃酮類成分，具有清除自由基可有效抑制機體内自由基的氧化反應，減少自由基産生，加速自由基清除，具有較好的抗氧化活性，是一種天然的抗氧化劑。

專家說花生有營養（花生-褪去紅衣）4

這對于我們追求年輕美貌，保持年輕狀态是非常有幫助的。紅衣中還富含多酚類物質，被譽為“第七營養素”。所以紅衣的價值不言而喻。

當然萬物有利也有弊，具體怎麼吃還要通過一定的資料查閱以及詢問醫生才可以進行食補。

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