開奶茶炸雞店要注意什麼?個人經營秘籍/心得/改良之地點選擇，下面我們就來說一說關于開奶茶炸雞店要注意什麼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

開奶茶炸雞店要注意什麼

個人經營秘籍/心得/改良之地點選擇

1， 首選地點為大型的商場超市等門口或旁邊，人流量大，量重要的是能賣上價，來這種地方的人不在乎多花個一二塊錢；

2， 如果這些地方沒位置，就要找人流量較多的街邊，多問問别人的店面有沒有分租或門口是否出租；

3， 中小學校旁邊，學生的錢好賺，且不知道心疼錢，很大方，也很愛面子；

4， 大型居住社區旁邊，小孩子要多一些，一般大人喝奶茶的可能性要低的多；

5， 夜市出入口，可與人分租；

6， 工業區出入品，特别是年輕女子較多的工業區，我的奶茶９０％都是賣給女孩子；

7， 地方在人看，呵，自己選地方的時候一定要多看多問，早中晚都要看，觀察消費人群的消費習慣，以賣小吃零嘴多的地方為宜。

個人經營秘籍/心得/改良之經營準備

選好經營地點，接下來需要購買制作一些基本的設備了；

１， 冰櫃／封口機，前面有講到，不再重複；

２， 操作台，這個要看營業地點來決定做什麼樣的台子，台子一定要靓，也一定要亮，呵，不要吝惜１～２百塊錢，現在做什麼都要講包裝，并且熱天的生意主要在晚上，所以一定要“亮”；

３， 用電，接電的負荷一定要夠，最少要２千瓦的負荷，一定要安全，因為奶茶一直要跟水打交道，電一定要接好，安全第一；

４， 開業促銷，建議用買一送一的形式，不要用低價促銷，價格一旦形成，再想往高處變動是很難的；

５， 要不要印發宣傳單，呵，結合當地情況自行安排，深圳城管嚴，不能發的；

６， 服務要熱情周到，不管有沒有顧客，你都要打足精神，不能走神，不能打牌，盡量少跟人閑聊，一心一意做生意，眼睛永遠跟着顧客轉；

７， 搞好衛生，不能怕麻煩，勤擦洗，少灰塵。

個人經營秘籍/心得/改良之煮制改良

據前面的配方，自己可靈活運用，以下是我做奶茶的一些小技巧；

１， 新手剛開始做，要邊做邊嘗，首先要過得自己這一關，做到自己覺得好喝為止，如果自己都覺得不好喝，就不能出售；

２， 然後拿給親朋友好友品嘗，聽取大家的議見加以改進；

３， 剛開業，虛心聽取顧客的意見，不能怕麻煩，努力改進，做出自己的特色和人氣；

４， 每進一樣新貨，自己都要先嘗一嘗，雖然都是工業産品，但不同批次的貨味道也有不同；

５， 努力制作出自己的配制良方，一勞永逸，一旦定下口味，就不要随意變動，如果想有所創新，不妨加入新的品種，待大家都能接受以後再行定奪；

個人經營秘籍/心得/改良之小技巧

１， 現在是冬天，如果有生意在進行中，照我的方法來，把煮好的沒加水以前的濃漿冰上一份，然後準備一個較大号保溫瓶，要做到冷熱奶茶都有；

２， 夏天，要準備充足的食用冰粒，一般送奶茶料的都有送冰業務，顧客上門，要首先問好需不需要加冰，呵，這樣可以節省奶茶和電，夏天忙的時候跟本沒有時間中途去煮奶茶，能省就省

３， 我告訴的不同口味的奶茶是加果粉手搖法，好處是速度快，效率就是金錢嘛，呵，不好的地方是果粉化的不夠開，口感會受一些影響；也有用打料機的，方法是：在打料機中加入适量果粉，再加入一份奶茶，然後讓打料機工作１０秒左右，倒入杯中，加珍珠，加冰，封口。這個好處是果粉化的開，口感較好，缺點是效率較低，用哪一種方法大家自己取舍，建議能賣到２元或２元以上的用打料機，２元以下的就不需要用了。如果左右有同行在用，那你也隻能用了。　　呵，打料機超市都有賣，就是可以家庭制作豆漿的那種榨果汁機；

４， 最後，給自己打個廣告，廣告費我就不出了，嘿嘿，望大家見諒：一般來說，如果地方夠大，賣奶茶的也都會賣糖水，蘿蔔白菜各有所愛，讓顧客有豐富的選擇乃是經營者的一大利器，如果你不會煮，找我吧，哈哈哈，小店裡有得拍。

師傅領進門，修行在個人。時間倉促，有不足之處需要聽取大家的議見才能加以改行，衷心希望得到朋友們的好評！

最後申明：采購的任何一樣原料不同品牌，口感就會有所不同，大家不要太不靈活，自己要邊經營邊改進，找出最适合自己的配方，做出自己的風格特色。師傅領進門，修行在個人，祝大家早日成功，早日發财。

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