如何自做蝦丸竅門?首先把蝦仁洗淨,再去掉蝦線然後再把蝦剁成泥狀,今天小編就來聊一聊關于如何自做蝦丸竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先把蝦仁洗淨,再去掉蝦線。
然後再把蝦剁成泥狀。
剁完了之後在放兩勺澱粉,一個雞蛋清,一點點鹽,在攪拌均勻。
然後用勺子,挖一點點,團成丸子。
鍋裡燒水,水開了就開始放團好的蝦丸子,再放一些青菜和蔥花,開鍋就煮熟了。
夾開一個看看裡面,蝦肉清清楚楚的,口感很Q彈,真的挺好吃的。
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