肥肉砂鍋怎麼做?五花肉切塊冷水入鍋焯出血水後撈出備用,今天小編就來說說關于肥肉砂鍋怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
五花肉切塊。
冷水入鍋焯出血水後撈出備用。
鍋中熱油,放入冰糖,小火熬至焦糖色。
放入五花肉翻炒1分鐘,烹入料酒,加入生抽,老抽,蚝油炒香。
加入适量清水煮開,倒入砂鍋中,小火煮1到1.5小時,出鍋撒蔥花即可。
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