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夏天出汗鈣流失就喝這個湯

圖文 更新时间:2024-07-04 15:04:19

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)1

時間過得飛快,不知不覺又進入了8月,不過此時的氣候仍然高溫不退。尤其是廣東的天氣,是溫濕悶熱的那種,沒有半點涼風。在這種氣候下,多喝湯水能為身體補充營養和水分。今天小編給大家分享一款特别适合秋季飲用的家常靓湯,食材簡單又營養,清腸排毒抗輻射,促進鈣吸收。用電壓力鍋烹調,省時又方便,20分鐘就能出鍋。

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)2

用海帶搭配豬骨,與新鮮的黃豆煲湯,口感鮮甜低脂肪。豆子和海帶口感粉糯,嚼起來有很強的飽腹感,同時還能減少主食的攝入。買二十塊錢食材煲一鍋湯,全家都能喝。海帶富含鈣質和大量的膳食纖維、不飽和脂肪酸和膠質,兩者組合一起能清除附着在血管壁上的膽固醇,促進膽固醇的排洩,促進腸道蠕動,清腸排毒,防止便秘的發生。醫生認為,海帶的膠質能促使體内的放射性物質随同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體内的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)3

【食材】豬骨頭500克、鮮黃豆100克、海帶500克、生姜1塊、胡椒粉2克、鹽5克、雞粉1克、清水6碗

做法

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)4

備好食材,我直接買幹海帶泡發,大家若嫌麻煩,可以買泡好的海帶結也一樣,清洗海帶的時候,不用猛搓表面那層白霜,沖洗幹淨附在表面的砂礫就可以了,海帶上常附着一層白霜似的白粉,是甘露醇,它是一種貴重的藥用物質,具有降低血壓、利尿和消腫的作用。洗淨泡軟後切成塊狀;

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)5

鍋裡燒開适量水,調入1湯匙鹽,将豬骨頭放入鍋中,焯煮10分鐘左右,煮出血水,撈起用涼水沖洗一遍;

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)6

将焯過水的豬骨頭倒入電壓力鍋膽内;

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)7

再倒入海帶塊,新鮮的黃豆【毛豆】,洗淨瀝幹水,生姜去皮洗淨拍碎,一同倒入電壓力鍋内;

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)8

加上6碗左右清水,水量按人口酌情添減,用壓力鍋煲湯,一碗水也能煲一碗,我家四口人,六碗水連同食材,可以吃一天了;

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)9

遮上鍋蓋,接通電源,煲15分鐘左右,解壓後打開鍋蓋,調入鹽、胡椒粉、雞粉拌勻,即可舀起食用。

夏天出汗鈣流失就喝這個湯(此款湯水最養人)10

食尚小貼士:

豬骨頭焯一下水能去除多餘的油脂,還能煮去血水和污物,煲出來的湯水清澈鮮甜。用幹黃豆也可以這樣煲湯,不過幹黃豆要提前浸泡軟。

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