怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單-tft每日頭條

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單

美食更新时间:2024-11-23 23:59:14

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）1

過年的宴客菜，一定少不了魚，寓意着年年有餘，但是魚刺難挑，老人小孩吃點魚肉有營養，于是我選擇了鲽魚，魚肉嫩滑，刺少肉厚。寓意來年蒸蒸日上，連年有餘！

By 熊貓半糖

用料

鲽魚一段
蔥半根
姜 4片
味達美味極鮮醬油 2勺
味達美臻品料酒 2勺
花椒油 1勺

做法步驟

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）2

1、準備好所需要的材料；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）3

2、蝶魚洗淨擦幹水分，用刀打上花刀，蔥姜切絲分成兩份；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）4

3、蝶魚中加入味達美臻品料酒2勺；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）5

4、再放上一半的蔥姜絲，腌制半小時以上去腥；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）6

5、去掉蔥姜絲後，倒去湯，放入蒸鍋中上氣蒸10分鐘左右；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）7

6、控去蒸出的魚湯，放入味達美味極鮮醬油2勺；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）8

7、放上另一半蔥姜絲，澆上熱花椒油激發出香味；

怎樣清蒸鲽魚好吃又簡單（清蒸鲽魚一上桌）9

8、蒸蝶魚就做好了；

小貼士

半糖有話說～ 1、魚肉打十字花刀為了更好入味； 2、蒸制時間根據魚的大小，一塊魚就10分鐘即可，要是一條魚就延長至18分鐘左右；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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