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丸子的制作方法用面粉

生活更新时间:2025-01-16 01:36:08

吃了30多年的面粉丸子，還是媽媽炸的丸子最經典，鹹香适中，香

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的家常面食“炸面粉丸子”。

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）1

面粉是很受歡迎的一種食材，可以有很多花樣做法。記得小時候，媽媽和奶奶會烙餅，烙盒子，做手擀面，疙瘩湯，還會包餃子，包包子，炸油條，麻花，還有我最喜歡的炸丸子。用面粉炸丸子也有很多種做法，比如蔬菜丸子，肉丸子等等。我今天就做炸面粉丸子，啥也不放，回憶一下小時候的味道。做法相當簡單，隻要掌握好酵母粉面粉和水的量，保證丸子金黃酥脆，跟我詳細看一下制作過程。

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）2

【炸面粉丸子】

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）3

材料：面粉

輔料：植物油酵母粉

調料：食鹽植物油

做法：

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）4

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）5

1. 500克面粉5克酵母粉，适量溫水和成面糊

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）6

2. 攪勻用保鮮膜蓋起來醒發40分鐘，室溫就可以了

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）7

3. 起鍋燒油，把勺子放在油裡燙一下，油溫5成熱放一個小面糊

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）8

4. 能定型後轉中火，依次放入面糊開始炸丸子

丸子的制作方法用面粉（分享面粉丸子做法）9

5. 待360度炸成金黃後，即可出鍋

溫馨提示：1、酵母粉和面粉的比例很重要

2、可以用勺子，炸出的丸子形态各異，可以把面糊放在裱花袋裡，大小會很均勻

3、加食鹽是微鹹稍微，喜歡吃甜的可以換成白糖

面粉丸子這樣做，表皮金黃酥脆，裡面是大孔的，一口一個很酥脆，不過油炸地吃了會膩，還可以涮火鍋吃，還可以用這個丸子做炒丸子，溜丸子，都很棒。我用勺子做出來的丸子形态各異，孩子在吃的時候觀察像什麼？可以嘗試着做給家人吃，營養美味，希望您能夠喜歡。

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