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腌制糖醋蘿蔔竅門

圖文 更新时间:2024-08-28 23:14:16

冬天吃蘿蔔對身體有很多好處,前段時候小編也跟大家分享了不少蘿蔔的做法,例如蘿蔔丸子湯、糖醋蘿蔔、蘿蔔山楂糕等。

今天小編再跟大家分享一道糖醋蘿蔔片的做法,不用泡太久,隻需要泡半個小時就能吃到爽脆的蘿蔔。

下面一起來看看這道糖醋蘿蔔的做法吧!

用料:

白蘿蔔,白糖,米醋,生抽,老抽,蚝油,鹽。

腌制糖醋蘿蔔竅門(這是糖醋蘿蔔的秘制做法)1

做法:

将白蘿蔔豎着對半切開,切成兩半。

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把白蘿蔔切片,每5刀切斷一次。

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取一大碗,倒入一大勺生抽、小半勺的老抽,加一勺白糖,一勺醋,半勺蚝油,攪拌均勻。

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放入切好的白蘿蔔,用手拌勻。

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将蘿蔔片先腌制15分鐘,然後蘿蔔會出一些水份,也會變軟。

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再把蘿蔔片翻一翻,讓蘿蔔片再浸泡腌制15分鐘。

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腌制好以後就可以吃了,蘿蔔切成片狀以後更容易入味。

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