幹燒鲳魚上海-tft每日頭條

幹燒鲳魚上海

生活更新时间:2025-02-26 03:03:39

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）1

“不烤不煎不炸，鲳魚這樣做也很好吃，不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳魚。高蛋白低脂肪的鲳魚，瘦身也要補充足夠的蛋白質，這樣才會事半功倍。”

食材明細

主料

鲳魚2條
大蔥150克
生姜3片

輔料

水200毫升

調料

味達美臻品料酒30毫升
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升

鹹鮮口味
燒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

幹燒鲳魚的做法步驟

1準備食材：鲳魚，大蔥，生姜，料酒和醬油。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）2

2先将切好的大蔥倒入鍋内，鋪平墊底，這樣将鲳魚放在上面也不容易粘鍋。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）3

3放上幾片生姜片可以去腥。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）4

4将鲳魚洗淨放入鍋内，在鲳魚的表面劃上幾刀斜刀，可以更入味。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）5

5倒入30毫升味達美臻品料酒。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）6

6倒入30毫升10克輕鹽特級原汁醬油。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）7

7倒入200毫升清水，蓋上蓋子大火炖煮10分鐘。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）8

8打開鍋蓋，此時鲳魚已經熟了，将鲳魚撈出。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）9

9将湯汁收幹即可。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）10

10不放一滴油，不用煎烤炸也可以做出美味的鲳魚。

幹燒鲳魚上海（東盛瀾小廚房幹燒鲳魚）11

小竅門

在鲳魚的表面劃上幾刀斜刀，可以更入味。

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