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黃豆如何做醬油豆

生活 更新时间:2024-07-27 19:58:59

黃豆如何做醬油豆?用紗布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好備用;,我來為大家講解一下關于黃豆如何做醬油豆?跟着小編一起來看一看吧!

黃豆如何做醬油豆(黃豆做醬油豆的方法)1

黃豆如何做醬油豆

用紗布口袋将小茴香、大料(八角)、花椒、桂皮包好備用;

黃豆(大豆)用溫水漲發後洗淨置鍋中,加入2000克水,加蓋煮開後将水倒掉;

重新倒入1000克清水,放入香料袋一起蓋上蓋煮開;

用小火煮至黃豆半爛,放進醬油、白糖攪勻後繼續蓋上蓋焖煮至豆爛;

将香料袋取出,加入鹽繼續煮至醬油汁完全裹在黃豆上即可。

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