很多北方人來到南方以後,發現到處都有開着漂亮花朵的山茶,就在琢磨:既然都是“茶”,這個山茶的葉子是不是也可以制成茶葉喝。
拍攝于廣西防城港
南方人大都知道,其實并不是說所有帶“茶”字的植物都能制成茶葉,例如“油茶”,它的種子裡面富含油脂,所以隻适合制茶油,而不能取其葉制茶。
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還有就是我們要說的“山茶”,隻是一種觀賞植物,主要是欣賞它的花朵,而不是制茶。簡單講,此“茶”非彼“茶”,正如海馬不是馬。
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山茶原産于中國,是中國傳統十大名花之一,也是世界名花。山茶的花大而美麗,花冠直徑可達10幾厘米;品種繁多,如六角大紅、紫袍、鶴頂紅等;花色豐富,有紅色、粉色、白色及複色。
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能制茶的是專門的“茶樹”。
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茶樹是灌木或小喬木。茶樹也開花,花冠直徑在3厘米左右,花的顔值實在與山茶花難以匹敵。當然了,它的價值不在于供人欣賞,而在于用其葉子制茶。
茶樹(此圖源于網絡)
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