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轉基因食品與我們的生活小結

圖文 更新时间:2024-12-12 21:57:00

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)1

木瓜

1、木瓜

據悉,市場上賣的95%以上的木瓜都是,這或許出乎很多人的想象。

釋義:

何謂轉基因食品:是利用現代分子生物技術,将某些生物的基因轉移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在形狀、營養品質、消費品質等方面向人們所需要的目标轉變。以轉基因生物為直接食品或為原料加工生産的食品就是“轉基因食品”。

标識:

根據衛生部頒布的《轉基因食品衛生管理辦法》,食品産品中含有轉基因成分的,要在包裝上标明"轉基因标識"。法律賦予消費者的知情權和選擇權,轉基因産品标識應讓消費者一目了然。

判斷轉基因食品的幾個标準:

1、季節。除了大棚蔬菜外,其它的反季節食品容易是轉基因的。

2、色彩。與傳統的不一樣的絕對是轉基因,比如彩色棉花、彩色辣椒。

3、個頭。按照傳統,西紅柿也有一定個頭的,比如:像大拇指頭那麼一點大的小西紅柿絕對是轉基因。再比如大豆,也叫黃豆,就是做豆腐,豆漿那種豆子,形狀應該像動物内髒:腰的樣子,有點扁,可現在的大豆,全是圓圓的、大不少、就像豌豆一樣的大豆,産量很高,就是轉基因。

4、味道。傳統的玉米一般就是黃玉米,白玉米,略帶甜味,而現在流行的甜玉米,其甜度非常高,無疑是轉基因。

5、害蟲。凡是害蟲喜歡光顧的作物就是沒轉基因的,凡是害蟲害怕,也就是沒有害蟲,或很少害蟲的作物,就是轉基因。

6、産量。轉基因作物一般在開始幾年,其産量要比傳統作物高不少。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)2

2、大豆及豆制品(包含大豆油)

非轉基因大豆:

為橢圓形狀,有點扁。肚臍為淺褐色。豆大小不一。打出來的豆漿為乳白色

轉基因大豆:

為圓形,滾圓。肚臍為黃色或黃褐色。豆大小差不多。打出來的豆漿有點黃,用此豆制作的豆腐什麼的都有點黃色。

簡單的檢驗方法:

轉基因大豆不發芽,可以用水檢測,本土大豆用水浸泡三天會發芽,轉基因大豆不會發芽,隻不過是個體膨脹而已。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)3

胡蘿蔔

3。胡蘿蔔

非轉基因胡蘿蔔:表面凸凹不平,一般不太直,從頭部到尾部是從粗到細的。且頭部是往外凸出來的。

轉基因胡蘿蔔:表面相對較光滑,一般是直的,它的尾部有時比中間還粗。且頭部是往内凹的。

注:胡蘿蔔隻有在秋冬季節有,夏季的一般是轉基因的。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)4

土豆

4、土豆

非轉基因土豆:樣子比較難看,一般顔色比較深,表面坑坑窪窪的,同時表皮顔色不規則,削皮之後,其表面很快會顔色變深,皮内為白色。

轉基因土豆:表面光滑,坑坑窪窪很淺,顔色比較淡。削皮之後,其表面無明顯變化。

檢驗方法:先削皮後看變化再決定吃不吃。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)5

西紅柿、聖女果

5、西紅柿、聖女果

轉基因西紅柿:顔色鮮紅很好看,果實較硬,不易裂。

小西紅柿都是轉基因的,有紅的,有黃的,形狀有兩種,一種是橢圓形,還有一種是圓的。非轉基因西紅柿形狀比較大,也有些形狀比較小的。

從味道看,非轉基因的有些酸味,轉基因的沒有酸味,是一種半生不熟的甜味,吃過小西紅柿(也叫聖女果)的人都知道這種味道。

非轉基因西紅柿成熟以後,捏起來裡面是軟的。轉基因的捏起來發硬。非轉基因西紅柿不耐儲存,轉基因的放很久都不腐爛。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)6

部分稻谷及大米

6、部分水稻及大米

在國内取得轉基因大米合法種植權的地區是湖北,要警惕細長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)7

小麥與面粉

7、小麥與面粉

轉基因小麥籽粒色白透明發亮,全角質,屬硬質強筋優質面包小麥品種,特優轉基因9506小麥2008年在安徽面世,面粉中還有漂白劑、滑石粉混在裡面,就更難識别。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)8

玉米與玉米油

8、玉米及玉米油

2011年國内轉基因棉花種植比例高達71.5%,國内批準的國産轉基因棉花品種太多,至少數百。

轉基因玉米:甜脆、飽滿、體形優美、頭顆粒尾差不多,俗稱甜玉米,全部進口玉米基本都為轉基因玉米。

轉基因玉米油:在超市購買玉米有時,一定要仔細看标簽,是否标有轉基因字樣。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)9

菜籽及菜籽油

9、菜籽及菜籽油

轉基因菜籽出油率高,目前國家已經确認的是黃籽油菜渝黃1号和2号。

非轉轉基因菜籽是指我國原先有的一些菜籽品種,這種菜籽産是要低些,出油率低些。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)10

大白菜福山大包頭

10、白菜及辣椒等

大白菜福山大包頭,這是國家目前已經确認含有轉基因的白菜品種。

轉基因食品與我們的生活小結(身邊處處都是轉基因食品)11

辣椒(含線辣椒、甜椒)

10、白菜及辣椒等

目前已經國家已經确認的有:轉基因抗黃瓜花葉病毒(CMV)甜椒“雙豐R”、轉基因抗黃瓜花葉病毒甜椒PK-SP01。

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