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恩施市宣恩貢茶

圖文 更新时间:2024-07-20 06:06:15

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)1

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)2

by 浪漫宣恩

您好,這裡是宣恩!

中國富硒茶之鄉

中國貢品之鄉

中國少數民族風情之鄉

.......

名稱:宣恩

民族:漢、土家、苗、侗、彜、回、白、滿、壯、蒙古、朝鮮族等13個

方言:西南官話-荊宜片-恩施話

電話區号:0718-

面積:2740 平方公裡

人口:41 萬(2016年底)

家庭成員:轄4個鎮:珠山鎮、沙道溝鎮、椒園鎮、李家河鎮;5個鄉:長潭河侗族鄉、椿木營鄉、曉關侗族鄉、萬寨鄉、高羅鄉。

位置:地處鄂西南,在恩施土家族苗族自治州南部,地跨109°11′——109°55′,北緯29°33′——30°12′之間,東接鶴峰,西鄰鹹豐,北與恩施交界,西南同來鳳毗連,東南與湖南省龍山、桑植等縣接壤。縣境南北長73.9公裡,東西寬71.5公裡,行政總面積2740平方公裡。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)3

雙龍湖岸邊 BY 宋文

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)4

宣恩

一個少數民族多于漢族的小城

不失現代氣息的民族特色之都

是中國有名的富硒茶之鄉

是中國民間文化藝術之鄉

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)5

貢水河畔、音樂噴泉、涼亭古街

擺手舞、摔碗酒、土家吊腳樓

13個民族的兄弟姐妹

在這裡彙成一家人

貢水河的倒影裡

呈現的是宣恩人世世代代生活的印記

宣恩不應默默無聞

應該讓全世界都知道!

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)6

by 網絡

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民族之家,多種風情

宣恩,是一座曆史悠久的小城,其文化是随着中國曆史演進推動的,向前可以追溯到春秋時期,為巴子國地,而後戰國、秦、漢、三國、西晉、隋唐五代、宋元明,直至清,才有了“宣恩”這個名字。

在乾隆四十九年,宣恩伍家台的茶進獻于宮廷,乾隆皇帝大加贊賞并禦賜牌匾“皇恩寵賜”,遂伍家台貢茶得名,憑借着這一曆史優勢,伍家台的茶文化享譽世界,而貢茶也成為了中國國家地理标志産品。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)7

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)8

by 浪漫宣恩

每年當茶田裡的茶葉冒出嫩芽,茶園一片青綠的時候,當地人就開始準備拜谒祭祖大典,以此感謝茶祖對子女的恩賜,同時,好客的宣恩人也會邀請世界各地的好友們,一起來分享珍貴的富硒茶。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)9

by 網絡

宣恩,也是一座“少數民族之城”。除漢族外,這裡還居住着信仰多神,尚簡樸的土家人;真情實意,重禮儀的苗族人;浪漫詩情,創造美的侗族人;支系繁多,服飾差異大的彜族人和其他7個少數民族。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)10

by 浪漫宣恩

在這塊多民族生活的土地上,土家人尤為衆多,他們一部分世居本土,一部分是明、清兩代由湘西、黔東北和川東一帶遷來,而苗族侗族大部分是清乾隆、嘉慶年間從黔東北一帶和湖南新晃等地,因水災或避清王朝血腥鎮壓逃難而來,随之,孕育出各民族碰撞下特有的文化風俗。

宣恩氣候濕潤多雨,且被大山包圍,當地人因地制宜,充分利用每一寸土地,吊腳樓拔地而起,如今,彭家寨的吊腳樓還保存着原始的樣貌,居住着不少的土家苗寨人。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)11

彭家寨吊腳樓 by 中國網

依山傍水、聚族而居是土家、苗族人的習慣,高低錯落在大山之中,和周圍的田園風光融為一體。

“未了武陵今世緣,貧年策杖覓桃源,人間幸有彭家寨,樓閣峥嵘住地仙”,彭家寨吊腳樓如今已然成為宣恩的一張名片。

民歌是各民族碰撞出特有的民俗之一。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)12

by 荊楚網

一個土生土長的宣恩人,肯定會唱這首茶文化下衍生的民歌。

“喝你一口茶呀問你一句話,你的那個爹媽(噻)在家不在家”

“你喝茶就喝茶呀那來這多話,我的那個爹媽(噻)已經八十八”

“喝你二口茶呀問你二句話,你的那個哥嫂(噻)在家不在家”

“你喝茶就喝茶呀那來這多話,我的那個哥嫂(噻)已經分了家”

男女對唱的形式加上通俗易懂的歌詞,隐藏不住内心的小心思,直白的展示着當地人對愛情和幸福生活的追求向往。

民歌之外,還有舞蹈。

擺手舞是土家族的傳統舞蹈,來源已無從考究,發展到現在,已經演變成民間舞蹈,在多民族融合的演變下,如今,不僅僅是土家人會擺手舞,苗、侗族人也會在重大節日和土家人一起跳舞慶祝。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)13

擺手舞 by 網絡

擺手舞承載着土家人豐富的曆史文化,剛勁有力,灑脫的土家人,每一個動作都是土家人生産、生活、征戰場面的再現,再加上接地氣的名字,“趕野豬”“挖土”等,濃縮了土家人特有的文化内涵。

滾龍連廂,古老的民間藝術,也一直在宣恩傳承着。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)14

by 浪漫宣恩

最早,滾龍連廂也是屬于土家舞蹈,在宣恩境内流傳至少兩百年左右的曆史,到現在,小到五六歲,大到五六十歲,不僅僅是土家人,當地人幾乎人人都會打連廂。

當然,宣恩還有另外一張名片——宣恩“耍耍”,土家原始信仰的傳承。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)15

by 北方新報

耍耍,又稱“耍神”,“喜樂神”,原是土家族人原始民間祭祀活動,現在,成為一種民間舞蹈,是湖北省非物質文化遺産。新春佳節時,一對男女拿着大紅扇“耍”起來,一颦一蹙之間是土家人最真摯的情誼。

作為民間文化藝術之鄉,宣恩的文化并不止步于少數民族文化。

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山水福地,秀麗之都

在說起故鄉這個話題時,腦海裡不由自主的浮現有名的地标建築。

或許每個城市都有一座風雨橋,宣恩也不例外,橫跨于貢水河上,連接城市兩邊,誕生在一個平凡的年代,沒有悠久的曆史,也不是這個城市主打的建築,橋上停留着的是一代又一代人的記憶。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)16

by 新華網

這座平凡的橋,承載着菜農的叫賣、戀人的情話、遊子的駐足,還有飯後乘涼人的閑談。夜晚,跟随着音樂跳動的噴泉,是一幅幅美輪美奂的畫卷。

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by 浪漫宣恩

湖北西南邊陲的這座小城,正好處于武陵山和齊躍山的交接地段,形成了台地、山谷等地貌,還有大大小小縱橫交錯的121條河溪,一起造就了這塊山水養生福地。

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雙龍湖靜谧依偎在群山腳下 BY 宋文

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甯靜恬然清水塘 by 宣恩旅遊

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幽深峽谷,水上棧道獅子關 by 文刀的旅行

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“湖在山中,意在心中”雙龍湖 by 浪漫宣恩

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夕陽揮灑下的貢水河國家濕地公園 by 恩施旅遊

位于雲貴高原與東部低山丘陵的過渡區域,獨特的地理環境造就了宣恩境内的動植物多樣性。

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鑼圈岩村天坑 by 新華社

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貢水河 by 浪漫宣恩

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七姊妹山 by 李摸華

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七姊妹山 by 浪漫宣恩

“七姊妹山是宣恩縣的第一高山,因七峰依次排列似傳說中的七仙女而得名,群峰峥嵘,怪石大立,溝壑縱橫,瀑布高懸,動物資源富有,珍稀植物繁多,是鄂西南動植物資源的一個基因庫”。

藏匿于大山之中,也有風光旖旎,也有秀麗山河,也是一座别樣的世外仙境,美景之外,也少不了誘人的當地美食。

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味耶,地道的土家美食

宣恩,也有着讓每個遊子魂牽夢繞的舌尖美味,是隻有回到家鄉才會有的熟悉味道。

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by 網絡

▲宣恩火腿,是宣恩特産,中國國家地理标志産品,大多數都是農家人自家養豬再加上用土家苗寨腌臘技術制成。

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by 網絡

▲土家臘肉,宣恩人沿襲了土家族人農耕自給自足的風俗,每家每戶都會養豬,臨近年末,就會殺掉,即年年有肉吃的寓意,而吃不完的就會塗抹上鹽,用以煙熏,做成臘肉。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)29

by 湖北玩樂

▲土家油茶湯,深得宣恩人的喜愛,是用油、茶、蔥花等材料做成的提神解渴點心小吃。通常土家人會用來招待客人,特别是貴客,一碗香噴噴的熱油茶湯端至眼前,香脆鮮滑。

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)30

by 網絡

▲炸廣椒,又稱鮮辣椒,是土家人家家戶戶必備的小菜,紅辣椒剁細,和進包谷面裡,裝進炸壇裡并一層一層的壓緊,表面放上一層桐麻葉或塑料紙,用篾紮緊,将壇子倒撲在鹽水盆裡中,一個月後,既可以炒也可以蒸,多和土家臘肉一起炒着吃。

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by 網絡

▲土家粉蒸肉,有時,粉蒸肉裡也會加入炸辣椒,放入土豆、豬肉,然後蒸熟,出爐之後,鮮香,色香味俱全。

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by 新浪網

▲懶豆腐,當地人稱之為“合渣”,黃豆浸泡12小時,然後用石磨磨成豆渣,吃法多種多樣。

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▲夾米飯,當地人也叫包谷飯,将幹包谷磨成面,用少量水泡起來,然後蒸,期間多次在鍋内灑水或蒸後以少量水泡發再蒸,熟後入口即食,會有微微的甜味。

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by 網絡

▲土家洋芋粉,當地人又叫“洋芋粑粑”,是用土豆和澱粉做成的一道菜,通常和臘肉炒着一起吃,軟軟糯糯的,當地人飯桌上必不可少的食物。

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by 下廚房

▲米豆腐,是當地的一種小吃,是用大米或者玉米和大豆制成,因形狀和“豆腐”相似,得此名。可以涼拌,也可以煮來吃,加上鹽、生抽、蔥花、辣椒等調料,雖是一種小吃,但不少當地人也将它擺在飯桌上作為一道特色菜。

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by 第一旅遊網

土家炕洋芋,将洋芋刮皮洗淨,放在鍋裡煮一煮,不等全熟撈起來,立即放在鍋裡炕,放進菜油,翻來複去将表皮炕得焦黃,再放進鹽,蒜末、辣椒粉,是當地人的最愛。

除了這些地道的美食之外,宣恩還是著名的水果小城。

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by 恩施電視台

▲貢水白柚,中國國家地理标志性産品,具有很高的營養價值。在宣恩這個土苗山寨,貢水白柚是吉祥的代名詞,通常會被用于過節和祭祀。

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by 中國蜜桔産業網

宣恩早蜜桔,"離離朱實綠叢中,似火燒山處處紅","樹樹籠煙疑帶火,山山照日似懸金"是宣恩橘田成熟時的一番景象。宣恩早,原名"75—788",因比一般柑橘早成熟上市20天,所以叫宣恩早。

宣恩

說不盡道不完

看到這裡

是不是已經心動

想要去揭開他的面紗

如果你剛來到宣恩

這座都市的每一個角落都值得你去細細品味;

如果你生活在宣恩

這裡的點點滴滴都值得驕傲。

宣恩要顔值有顔值,要内涵有内涵,

叫我們怎能不愛它!

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)41

BY 趙恩秋

請您接受這一份特殊的邀請,

就讓我們把這份宣恩的自豪與驕傲傳遞出去吧!

恩施市宣恩貢茶(乾隆最愛的貢茶小城)42

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