夏天減肥吃什麼？
今天我分享一些減肥吃的蔬菜，營養低脂低熱量，而且夏天的時候正當季，多吃不胖，越吃越瘦。下面就是他們的做法， 一起來看看吧~
1、冬瓜
【紅燒冬瓜】
食材：冬瓜、蝦皮、蔥、食用油、鹽、蚝油、姜。
步驟1
冬瓜去皮，然後切片，再切點蔥花和姜絲備用。
步驟2
起鍋燒油，放入冬瓜翻炒，加點姜絲一起翻炒，因為冬瓜性寒，加點姜絲可以互補。
步驟3
加一勺蚝油，撒些蝦皮，然後加些水翻炒片刻，最後大火收汁，撒些蔥花就可以出鍋了。
2、黃瓜
【涼拌黃瓜】
食材：黃瓜、皮蛋、蒜、小米椒、醋、醬油、白糖。
步驟1
黃瓜拍碎切塊，皮蛋剝殼切塊，切點蒜末和小米椒備用。
步驟2
黃瓜加皮蛋，加蒜末和小米椒，然後加醋和醬油，撒些白糖攪拌均勻，就可以出鍋了。
3、韭黃
【韭黃炒雞蛋】
食材：韭黃、雞蛋、鹽、食用油。
步驟1
韭黃洗幹淨切段，然後将雞蛋打在碗裡，加些鹽攪勻備用。
步驟2
起鍋燒油，先倒入雞蛋液翻炒凝固，然後出鍋備用。
步驟3
鍋中加少許油，放入韭黃翻炒，炒至斷生，加點鹽，再加雞蛋一起翻炒均勻就可以了。
4、芹菜
【芹菜炒牛肉】
食材：芹菜、牛肉、辣椒、姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉、生粉、食用油。
步驟1
牛肉切絲，加點生抽、鹽、胡椒粉和生粉抓勻，然後再加點食用油抓勻備用。
步驟2
起鍋燒油，放入牛肉翻炒，炒至變色，然後出鍋備用。
步驟3
鍋中加姜蒜片和芹菜翻炒，然後放入牛肉一起翻炒，加些料酒和生抽調味，翻炒均勻就可以出鍋了。
5、西藍花
【西藍花炒雞肉】
食材：雞胸肉、西藍花、蒜、鹽、生抽、料酒、生粉、食用油。
步驟1
雞胸肉切丁，加鹽、生抽、料酒和生粉抓勻，再加食用油抓勻 備用。
步驟2
鍋中燒水，放入西藍花焯水，煮到八成熟就可以出鍋了。
步驟3
起鍋燒油，放入雞肉翻炒，雞肉翻炒變色，再加西藍花以前翻炒，翻炒均勻就可以出鍋了。
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