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芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個

生活更新时间:2024-07-21 08:13:52

我是阿钰美食，教你用最簡單的方法

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讓我們一起學會做菜，做出好吃的家常菜

做出媽媽的味道，才是簡單快樂的美食

《麻椒掉渣酥餅》

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）1

溫水倒入3克酵母，用筷子攪拌一下，讓酵母融化，冬天發酵更快捷。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）2

加入300克面粉，倒入260克酵母水，攪拌成絮狀。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）3

揉成不沾手的面條，用保鮮膜密封，放到室内，醒發至2倍大小。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）4

加入100克面粉，一把花椒，打碎成粉，倒入碗裡面。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）5

加2克精鹽，倒入100熱油，注意：麻椒特别重要，放麻椒燒餅才會香。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）6

攪拌至黏稠狀，自然放涼即可。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）7

室内醒發1-2小時，去除保鮮膜。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）8

案闆撒上面粉，揉出面團氣泡，揉成長條，切成3個機子，

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）9

擀成偏厚的面餅，刷一層麻椒酥，塗抹均勻按壓。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）10

面餅一邊卷起，中間切開，兩邊捏緊封口。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）11

按壓成餅，擀成牛舌狀，再次卷起，大約2-3次，擀出花椒油酥。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）12

最後卷起，輕輕按壓一下，擀成長方形燒餅。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）13

鍋底刷食用油，放入花椒酥餅，小火烙1-2分鐘。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）14

2分鐘以後，翻一次面，刷點食用油，再烙2分鐘，

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）15

烙至燒餅，金黃酥脆掉渣，裝盤即可，這種燒餅大家吃過嗎？

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）16

麻椒小酥餅已經完成，歡迎關注海洋會做飯，為您推薦好吃的家常菜，充滿家的味道。

芝麻糖餅這樣做家人一次吃6個（用花椒做個掉渣餅）17

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