冬瓜海帶幹貝湯的做法竅門-tft每日頭條

冬瓜海帶幹貝湯的做法竅門

生活更新时间:2024-11-29 13:41:59

冬瓜海帶幹貝湯的做法竅門?材料：海帶100克，幹貝5個，冬瓜500克，姜10克，清湯（雞湯），鹽少許，下面我們就來說一說關于冬瓜海帶幹貝湯的做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冬瓜海帶幹貝湯的做法竅門

材料：海帶100克，幹貝5個，冬瓜500克，姜10克，清湯（雞湯），鹽少許。

海帶用水泡40分鐘，如果是那種大海帶，泡好後切小塊待用。

将幹貝洗淨，倒入熱水，蓋上碗蓋焖30分鐘，泡發。

冬瓜洗淨去皮籽、内瓤，切7毫米厚的塊（冬瓜籽，皮曬幹保存）。姜切成絲。

清湯倒入鍋内加入海帶、冬瓜、鹽，煮開後改小火煮至冬瓜熟爛，将泡發的幹貝同湯汁倒入鍋内，撒上姜絲即可食用。

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