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冬天喝什麼茶抗病毒

健康更新时间:2024-11-29 11:53:24

【中藥學堂】

蒲公英（下）

上回說到，蒲公英是一株充滿童話故事的植物，不僅具有欣賞價值，還是藥食同源之品。

蒲公英來源于菊科草本植物蒲公英、堿地蒲公英，或同屬數種植物的全草，一般于夏秋交接季節采收，曬幹後即可作為藥用。而作為野菜食用的蒲公英，則在早春生長較嫩的時候采收，此時的蒲公英口感鮮嫩而不帶苦澀味，可以用來做涼拌菜、炒菜或拌肉作餃子餡等。

中醫認為，蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝、胃經，具有“化熱毒，解食毒，散滞氣”的特性，功善清洩熱毒，用于外感熱毒之邪，壅結于内引起的感冒發熱、咽喉腫痛、目赤腫痛等，或治療外感疫疠之邪等傳染性熱證，近日“風瘟”疫病席卷神州大地，而嶺南氣候多潮濕，蒲公英既能清熱解毒又善利濕，最适合體質偏實而夾濕熱人群用作防治“風瘟”疫病使用。利用清熱利濕的作用，蒲公英還能用于熱淋澀痛、濕熱黃疸、濕熱痢疾等證，如泌尿系感染、肝炎、膽囊炎或細菌性痢疾等症。除此以外，蒲公英還善于消癰散結，用于熱毒内蘊引起的瘡瘍癰腫、腸癰腹痛，尤其在治療婦女乳癰方面，療效顯著，是治療乳腺增生、乳腺炎的良藥。

今日推薦——清新茶

冬天喝什麼茶抗病毒（這道茶清熱解毒）1

材料：

蒲公英5克，炒米10克，龍井（或綠茶）5g，桂花3g。

做法：

先用适量水把蒲公英和炒米煮10分鐘，然後将煮出來的水放入茶壺中，最後加入龍井及桂花泡2-3分鐘，即可飲用。

冬天喝什麼茶抗病毒（這道茶清熱解毒）2

欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授

專家點評：

蒲公英功善清洩熱毒，龍井香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，能消炎解毒，搭配桂花和炒米特有的香醇，而且炒米有不錯健脾功效，調和蒲公英的寒性，适合口腔或牙龈發炎，長期抽煙導緻的口腔異味，或者容易上火，口腔潰瘍的人。

冬天喝什麼茶抗病毒（這道茶清熱解毒）3

本期當值藥師：

向俊，廣東省中醫院臨床中藥師，中藥學碩士。擅長：中藥藥物咨詢，包括常用中藥煎煮服用方法、配伍禁忌、合理用藥咨詢，常用中藥飲片鑒别，常用毒性中藥研究，中成藥用藥咨詢等。

每日一膳，每日一善，讓我們一起健康為樂，助人為樂！

【記者】嚴慧芳

【作者】嚴慧芳

【來源】每日一膳南方号

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