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烘焙食譜大全

生活 更新时间:2024-11-23 22:53:55

烘焙食譜大全(蔓越莓餅幹的做法)1

做法步驟

1、所有材料稱好備用。(初學者最好先稱好,以免操作的時候手忙腳亂)

2、黃油隔熱水軟化到用筷子輕松能穿透。

3、加入糖用打蛋器打勻,或者直接拌勻也可以。

4、加入蛋液拌勻。

5、加入切粗粒的蔓越莓幹拌勻。

6、加入低粉拌勻,用手輔助揉成面團。

7、将面團放入保鮮袋,用擀面杖擀成長方形,厚度約6mm。

8、放冰箱冷凍半小時左右,面團變硬即可。

9、取出切成均勻的條狀擺入烤盤。

10、烤箱160°上下火烘烤15-20分鐘即可。

小貼士

1.初學者盡量按照配方比例來,怕太甜的話可以适當減一點糖。 2.餅幹形狀可以根據喜好做成圓形或方形都可以哦。 3.烤箱溫度一般170°左右,最後幾分鐘觀察一下,表面上色金黃即可不要烤過。

心情故事

君之老師的經典蔓越莓餅幹配方。

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